无论是饭后，还是其他休闲时间，来点甜品都是件非常美好的事情。如果能够亲自动手为自己或亲人朋友制作一些甜品，那份甜蜜与美好更会令人印象深刻。本文将介绍如何自制波特香草冰淇淋，让甜蜜动起来吧。

波特香草冰淇淋是在阿芙佳朵（Affogato，意大利语为“淹没”的意思）甜品的基础上创新而来的。阿芙佳朵甜品不仅名字极美，而且口感也十分诱人。杯底加入浓缩咖啡，表面覆盖冰激凌，同时为了增加甜味，丰富口感，经常会往里面加些焦糖。

而波特香草冰淇淋与这道甜品的不同是，不直接用焦糖，而是用波特酒代替。波特酒具有浓郁的焦糖、蜂蜜和巧克力风味，单宁含量不高，酒精度较高，甜味较足，口感非常甜美，本身就是餐后搭配甜点的一种非常好的选择。在这道甜品中，加入波特酒，不仅使其色泽更美，而且口感也更佳，绝对值得一试。

下面就来动手制作这道光看就让人垂涎欲滴的甜品吧！

制作材料：

1品脱香草冰淇淋（为了方便，可以直接从商店购买）

4盎司波特酒

1杯浓咖啡

4个杯子（最好先将杯子放入冰箱冰一会儿）

4个小勺子

制作方法：

先将浓咖啡均匀地倒入4个杯子中，然后将香草冰淇淋均匀地加入到杯子中，最后在每个杯子中倒入1盎司波特酒，4杯美味的波特香草冰淇淋就制作好了，接着就可以直接用小勺子享用了。（编译/Penny）