琳慕诗是产自希腊利姆诺斯岛(Lemnos)的一种本土红葡萄品种,这个品种的酿酒历史已经超过了2,000年。采用琳慕诗酿造的酒通常酒精度很高,带有明显的月桂叶和草本植物的风味。
如果你正在寻找希腊最独一无二的一款红葡萄酒,相信琳慕诗会是一个令人满意的答案。琳慕诗是产自希腊利姆诺斯岛(Lemnos)的一种本土红葡萄品种,这个品种的酿酒历史已经超过了2,000年。采用琳慕诗酿造的酒通常酒精度很高,带有明显的月桂叶和草本植物的风味。
卡慕、轩尼诗、马爹利这三种白兰地都是白兰地品牌当中比较著名的品牌,每一个品牌都有不同的系列产品,每一种产品都有自身的风格特色,档次不一样,品质肯定也不一样,并不能直接比较品牌之间的优劣。
其他重要的红葡萄品种包括风格多变的圣乔治(Aghiorghitiko),以及只产于利姆诺斯岛(Lemnos)的抗旱品种琳慕诗(Limnio)。国际品种如赤霞珠、品丽珠、霞多丽以及长相思也流入了希腊,常见于以本土品种为主的混酿中。
1.玫瑰花香:琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜; 2.天竺葵:麝香、琼瑶浆、特浓情; 3.柑橘花:雷司令、白诗南、维欧尼、霞多丽; 4.白色花香:灰皮诺、白诗南、特浓情、白皮诺; 5.薰衣草:歌海娜、西拉、慕合怀特; 6.紫罗兰:梅洛、慕合怀特、国产多瑞加。
利慕产区的起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺(Pinot Noir)。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺。
利慕产区的白/桃红起泡酒通常使用的葡萄种类为:霞多丽、白诗南(Chenin Blanc)、莫札克(Mauzac)和黑皮诺。
利慕(Limoux)产区出产四种不同类型的葡萄酒,其中三种都是起泡酒:利慕布朗克特、古传制法布朗克特(Blanquette Methode Ancestrale)和利慕起泡酒(Cremant de Limoux)。
赤霞珠、西拉、梅洛(Merlot)和琳慕诗(Limnio)都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒,且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。 2. 阿西尔提可(Assyrtico)、阿斯瑞(Athiri)和玛拉格西亚(Malagouzia)用来酿制具有典型而独特的地域特征的干白葡萄酒。 3.
赤霞珠、西拉、梅洛(Merlot)和琳慕诗(Limnio)都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒,且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。而用阿西尔提可(Assyrtico)、阿斯瑞(Athiri)和玛拉格西亚(Malagouzia)酿制出来的干白葡萄酒具有典型而独特的地域特征。
常见的花香有紫罗兰、橙花、椴花、刺槐花、金银花等香气,其中,出现紫罗兰常见葡萄酒:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克(Malbec)和慕合怀特(Mourvedre
除了夏布利,世界上其他产区出产的霞多丽葡萄酒也非常适合搭配牡蛎,这些产区包括勃艮第、利慕诗(Limoux)以及新世界的一些产区。煮熟的牡蛎,尤其是加入奶油或者浓汤的牡蛎,可以搭配微带橡木味和奶油味的霞多丽葡萄酒。
波尔多有10%的葡萄品种为白葡萄品种,且白葡萄品种中,赛美蓉占49%、长相思占43%、慕斯卡德(Muscadelle)占6%,其余为鸽笼白(Colombard)、白诗南(Chenin Blanc)、白福儿(Folle Blanche)、白玉霓(Ugni Blanc)等。
拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste) 7.自由欧堡(Chateau Haut-Bages-Liberal) 8.奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley) 9.靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages) 10.浪琴慕沙酒庄
Grand-Puy-Ducasse) 拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste) 自由欧堡(Chateau Haut-Bages-Liberal) 奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley) 靓茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages) 浪琴慕沙酒庄
图诗酒庄(Marchand Tawse)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)产区的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村,是该产酒村内一家精品酒庄。酒庄的历史不长,2010年建立,但发展十分迅速。
南非的调配型红葡萄酒中,波尔多式调配是最流行的做法;近年来,罗讷河谷式调配(GSM)也逐渐受到关注,主要以西拉(Shiraz)为主导,加入一定量的歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvdre)和维欧尼(Viognier)。
喜欢咸酸的歌塞啤酒的人应该会喜欢卢瓦尔谷靠海的慕斯卡得(Muscadet)产区的葡萄酒,这里的勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)白葡萄酒酸度成熟,带有矿物和柠檬柑橘的风味。对于喜欢酸啤酒又追求时髦的人来说,靠近内陆的白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒大概是一个不错的选择。
白诗南则为酒液增添迷人的苹果和坚果风味,辅以赤霞珠和品丽珠共同混酿,为酒液带来坚实的结构。此外,赤霞珠和品丽珠常被用来酿造桃红起泡酒。
近乎无色(Almost Colorless):鸽笼白(Colombard)、白诗南(Chenin Blanc)、苏瓦韦(Soave)、慕斯卡德(Muscadet)、年轻夏布利(Chablis)或商业化廉价混酿白葡萄酒。 2.
Chateau Moulin de Bel Air 慕隆酒庄 60. Chateau Moulin de Canhaut 肯雅特小教堂酒庄 61. Chateau Moulin de Cassy 慕琳卡西酒庄 62. Chateau Meric 宝佳丽酒庄 63.
7、黑丽诗丹(Listan Negro):是加那利群岛(Canary Island),尤其是特纳利夫岛(Tenerife)最常见的红葡萄品种,是酿造Crater这款顶级葡萄酒的主要品种。 8、黑莫乐(Negramoll):是加那利群岛的另一个红葡萄品种,通常与黑丽诗丹葡萄进行混酿。
奔富Bin 28卡琳娜园西拉干红葡萄酒 Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz,Barossa Valley, Australia 8.
艾琳·布鲁克斯(Erin Brooks) 品评范围:美国俄勒冈州(Oregon)、索诺玛县、加州中央海岸(Central Coast)葡萄酒 。 9.
正是这些大不相同的地貌特征,赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和 丰富的口感,其中最为独特的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬,味道不甜,带有独特的香气,可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜 肴。
对酒迷朋友来说,图尔位于都兰(Touraine)产区的中心,以这座城市为基地,你可以去希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)品尝个性十足的品丽珠(Cabernet France)红葡萄酒和桃红,也可以去武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)感受白诗南(Chenin blanc
往南部走,夜丘(Cote de Nuits)著名红酒村的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、伏旧(Vougeot)的葡萄园土壤中同样含有大量石灰岩,为这里颇具风格与品质的葡萄酒打下基础。
Riesling Auslese Erste Lage, Pfalz, Germany 卡托尔布鲁莫恩顶级雷司令精选白葡萄酒 Muller-Catoir Gimmeldinger Schlossel Riesling Beerenauslese, Pfalz, Germany 卡托尔金梅汀诗罗索雷司令逐粒精选甜白葡萄酒
维欧尼(Viognier)、麝香(Muscat)和白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒常带有橙花香,其中干型的麝香葡萄酒尤其明显。 图片来源:perrier-jouet.com 2. 接骨木花(Elderflower) 接骨木花的香气十分迷人,甜香之中透着青草气息,浓郁而清爽。
beerenauslese) 和逐粒枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)就深受人们的喜爱,另外,阿尔萨斯顶级葡萄酒产区的精选贵腐甜白葡萄酒(selection de grains nobles cuvee/SGN)也广受欢迎;此外,得益于卢瓦尔河地区漫长的夏季,用生长在晨雾中的白诗南