是的，AOP即指的是AOC，这是最新的等级称呼。
桦榭葡萄酒指南的评分等级可分为五等，从0至5，分别对应葡萄酒的品质级别，数字越高代表等级越高，品质越好。同时，在指南最终给出的葡萄酒质量评分中，品质等级为好（Good）的葡萄酒可获得推荐（Commended）认可，级别在3至5范围内的葡萄酒将获得一星、两星及三星的赞许。
DOCG是意大利葡萄酒的最高等级。现在，普洛赛克也有DOCG等级。2009年之后，普洛赛克引入DOCG等级。这一等级的普洛赛克的产量相对少。目前，在所有普洛赛克产区，只有15座葡萄园符合这一等级。这些葡萄园位于富含石灰石的斜坡上，葡萄的种植和采摘皆由人工完成。
西施佳雅属于DOC等级。
Appellation Bordeaux Superieur Controlee属于超级波尔多AOC等级。
侍酒师的考试分为四个等级，初级为入门课程考试，阶段二为侍酒师基础认证考试，阶段三是高级侍酒师考试，第四级考试为最高级，通过后可获得侍酒大师资格。
由于德国的官方分级体系在葡萄酒品质和葡萄园风土等方面的体现有所欠缺，德国名庄联盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP）在1984年开始拟定更细致的葡萄酒分级制度，并在2012年完成修订。
意大利葡萄酒共分为4个等级，从低到高分别为日常餐酒（Vino da Tavola或VdT）、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）、法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）和原地名控制保证葡萄酒（Denominazione
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（简称VDP）。
世界各国的葡萄酒都有其独特的分级制度，难以一言以蔽之，不过欧盟在2009年8月对欧盟国家的葡萄酒做了统一分级，目前市场上新老制度并用，并不存在冲突。新的制度将欧盟葡萄酒划分为3个等级。
干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。另外，干邑白兰地的极品（EXTRA）和拿破仑（NAPOLEON）等并非是法律规定的等级，各个酒庄的做法并不统一。
按照勃艮第法定葡萄酒分级制度，勃艮第的葡萄酒共分为四个等级，从高到低分别是特级葡萄园（Grands Crus）葡萄酒、一级葡萄园（Premiers Crus）葡萄酒、村庄级葡萄酒以及大区级葡萄酒。勃艮第总共有33座特级葡萄园，其中有1座位于夏布利，24座位于夜丘，8座位于伯恩丘。
乌拉圭葡萄酒共分为2个等级，VCP和VC。 Vino de calidad preferente（VCP），是优质葡萄酒级别。这个级别的葡萄酒必须采用规定的酿酒葡萄酿制，而且必须装在75厘升或更小的酒瓶中出售。 Vino comn（VC）是日常餐酒级别。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。 1、博若莱级（Beaujolais AOC） 在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
Varietal：品种级，只列出葡萄名称，这是最基本的酒。Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。 GranReserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。另外，干邑白兰地的极品（EXTRA）和拿破仑（NAPOLEON）等并非是法律规定的等级，各个酒庄的做法并不统一。
TINTO在西班牙语中是表示红色的意思，代指红葡萄酒，并不是西班牙葡萄酒的等级。西班牙葡萄酒分为五个等级，分别是：DOCa、DO、VCIG、VdlT、VdM。
白兰地的等级一般是根据在橡木桶中的陈酿时间长短来划分等级的。对于干邑白兰地来说，按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的干邑白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。
加拿大葡萄酒的等级只有VQA级和非VQA级。VQA，即酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance），是该国主要的葡萄酒命名管理组织。该组织的成员可以在其葡萄酒上标注VQA作为质量的保证。只有安大略省和不列颠哥伦比亚省出产的葡萄酒才符合VQA标准。
1973年，南非正式颁发了葡萄酒产区分级制度，Wine of Origins（简称WO）。WO分级中的产区被分成四个等级：地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像 Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（以下简称VDP）。
各国对葡萄酒的登记区分都有着不同的制度，法国的AOC、西班牙的DO、意大利的DOC和DOCG，德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都是为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。
虽然没有人可以否定拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等明星酒庄亘古难变的顶级风土，但在过去的百年间，不少列级酒庄都出现过让消费者屡屡失望的现象。也就是说，拥有辉煌过去的列级酒庄无法让消费者捉摸其品质是否稳定，但每年重新认定的中级庄却可以让酒迷们对它们的品质放心。
较之于法国等国家的等级制度划分，德国葡萄酒等级制度过于复杂。德国的这一制度是建立在葡萄汁的密度之上，而人们通常用Oechele来表示。当葡萄成熟度越高，其含糖量就越高，而Oechele值也就越大。
摩泽尔的葡萄酒可分为3个等级：高级葡萄酒（QbA）、优质高级葡萄酒（Pradikatswein）和德国名庄联盟（以下简称VDP）。
澳大利亚葡萄酒的等级制度是采用产地标示（Geographical Indication，GI），产区共分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（Super Zone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。
ROSSO DI MONTALCINO，即蒙塔希诺红葡萄酒，它的等级是DOC，即法定产区葡萄酒。
2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒正式升级进入意大利葡萄酒最高等级DOCG级别，而在瓦坡里切拉葡萄酒的等级金字塔中，阿玛罗尼则成为了名副其实的 瓦坡里切拉之王。
其实大红虾并非是按照星级打分，而是用葡萄酒杯个数来评分。但由于最高的奖项为三杯奖，所以我们也可以将其看作是三星评分制的一种表现形式。大红虾开创了《意大利葡萄酒年鉴》（Vini dItalia），其评分体系对于意大利葡萄酒意义十分重大。
意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。其中地区餐酒（IGT）这个级别是1992年新添加的，这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）对全国葡萄酒进行评级，将葡萄酒大致分为四等以作推荐。
澳大利亚是属于新世界葡萄酒国家，所以分级系统并没有进行法律上的规定。半官方的澳大利亚葡萄酒烈酒协会（AWBC）对全国葡萄酒进行评级，将葡萄酒大致分为四等以作推荐。
拿破仑确实属于干邑白兰地的一个等级。干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。属于拿破仑级别的干邑必须在橡木桶中至少陈放6年，这个等级介于VSOP和XO之间。
澳大利亚葡萄酒并没有像法国法定葡萄酒产区那样有着严格的分级制度，它的葡萄酒大致可以分为两种，即单一品种葡萄酒（varietal wine）和普通葡萄酒（generic wine）。在这样的分类中，葡萄品种的影响非常大。
龙舌兰酒根据陈年时间的不同，可以分为以下等级： 白龙舌兰（Blanco或Plata） 白龙舌兰通常是一种经短暂陈酿或未经陈酿，在蒸馏完成后就直接装瓶的酒。其中非常特殊的一点是，白龙舌兰规定了陈酿时间的上限最多不可超过30天。
皮埃蒙特产区有40多个DOC产区和10多个DOCG产区，但没有IGT等级的产区。
埃美隆的分级制度可以说处于不断的变化之中，其中较低的一个级别为圣埃美隆列级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe），较高的级别为圣埃美隆一级酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe）。
白兰地的等级除了跟葡萄品质、酿造和蒸馏工艺有关外，还同白兰地的陈酿工艺和陈酿时间有关，年份在一定程度上同等级息息相关。譬如对于干邑白兰地来说，会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。
根据风土特征和葡萄酒品质的不同，罗讷河谷丘可细分为3个等级，它们从低到高依次是罗讷河谷丘（Cotes du RhoneAOC）、罗讷河谷丘村庄级（Cotes du Rhone VillagesAOC）以及罗讷河谷丘特级村（Cotes du RhoneCrus AOC）。
经典基安帝（Chianti Classico）进一步分为基础级、珍藏（Riserva）级以及最高级的顶级精选（Gran Selezione）级。其中，基础级经典基安帝葡萄酒的熟成条件最低，熟成时间为1年，熟成容器不做要求。
保格利（Bolgheri）的红葡萄酒分为三个等级，分别是保格利西施佳雅（DOC Bolgheri Sassicaia）、超级保格利（DOC Bolgheri Superiore）和保格利红葡萄酒（DOC Bolgheri Rosso）。
西班牙属于旧世界产酒国之一，分级制度上借鉴了法国分级制度，将所产的葡萄酒分为5个等级，由高到低分别为： 1、优质法定产区酒 DOC（Denomination De Origin Calificda），这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。
大红虾的分数设置分为一杯、二杯、红二杯和三杯四个等级，与常见的百分制、20分制和5分制相比独树一帜。其实，据《意大利葡萄酒年鉴》的编辑所说，大红虾的评分也是由百分制转换而来，我们可以按照如下方式理解各个等级的含义： 三杯：非常好，约等于90-100分。
吟酿酒、纯米吟酿酒：米粒磨去40%以上，多为高档酒，带有香蕉、苹果等水果风味，米香更醇，十分动人； 5. 大吟酿酒、纯米大吟酿酒：米粒磨去一半以上，耗费的时间和材料成本巨大。许多酒厂的旗舰酒款都在这一等级上，这些酒通常口感平淡如水，却蕴含着极其复杂的风味，结构达到完美的平衡。
2012年，酒庄升级为圣埃美隆一级A等酒庄，成为与白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Chateau Ausone）并肩的圣埃美隆顶级生产商。
罗讷河谷产区的等级划分很有意思，除以质量来划分外，还加入了地域概念，罗讷河产区内的法定产区主要分为三级，最低等级是罗讷河丘(（Cote du Rhone），属于大区级，更高一级是村庄级，可以标注（Cote du Rhone Villages），共有95个村庄在此范围内，其中有16个条件最好的村庄可以标注村名
意大利的优质葡萄酒主要有两个重要等级： （1）一为DOC级，DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母缩写，表示法定产区葡萄酒； （2）二是DOCG级，DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita
该指南仅针对法国特定产区葡萄酒进行评分，评分从0-5分共分为五个等级，其中3级为优秀（Remarkable），可获得一星推荐；4级为卓越（Excellent），可获得两星推荐；5级为杰出（Exceptional），可获得三星推荐。
和美国葡萄酒不同，里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控，其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。
和美国葡萄酒不同，里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级，并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控，其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说，橡木桶陈酿时间越长，其等级越高，当然品质也更优秀。
