罗富黑皮诺干红葡萄酒（Rochford Wines Pinot Noir）由罗富酒庄出品，采用马斯顿山区的黑皮诺酿造而成。该酒充满乌梅和香料味，还泛着橡木的气息，口感饱满，果味十足，浆果和梅子味中带有香料味，风味集中，结构平衡，余味优雅而持久。
黑皮诺，即PinotNoir，中文译名有黑比诺、黑品诺等。黑皮诺被称为红葡萄品种之后，适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植，抗病性较弱，皮薄易腐，产量较低。
皮诺塔吉是南非的标志性红葡萄品种，它是1925年由葡萄栽培学家阿布拉罕伊扎克贝霍尔德（Abraham Izak Perold）创造。当时，他将黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）杂交而成，希望能酿出像黑皮诺一样可口，又像神索一样高产的葡萄酒。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
巴登产区气候温暖，黑皮诺品种能充分成熟，有时候甚至过熟，热的年份酒款酒精度能达到15%以上，再加上巴登酿酒商似乎有一种越大越好的心理，生产的酒款要么强劲有力，橡木气息浓郁，要么就是廉价寡淡的黑皮诺，导致该产区的黑皮诺长期被人低估。
灰皮诺和白皮诺均由黑皮诺变异而来。但是这几种葡萄却有着截然不同的特点。黑皮诺呈令人愉悦的红色，具有浆果和泥土的芳香。白皮诺酸度高，果味丰盈，具有鲜花和矿物质的味道。灰皮诺酸度高，具有清新柑橘类水果和苹果的味道。
这是新世界和旧世界两种不同的风格的黑皮诺。 勃艮第的黑皮诺葡萄酒优雅精致，单宁轻盈，花香明显。与勃艮第相比，俄勒冈州的黑皮诺葡萄酒果味更为突出，风格同样精致。
是的，阿比诺黑皮诺同黑皮诺一样，是一种葡萄品种，但是一种较少见的葡萄品种， 只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。
加州的气候整体来说比较炎热，由于黑皮诺喜爱凉爽的生长环境，所以加州的黑皮诺多种植在北部海岸凉爽的地方，比如俄罗斯河谷（RussianRiverValley）、安德森谷（AndersonValley）和圣路西亚高地（SantaLuciaHighlands）。
在新西兰，很多产区都种植黑皮诺，每个产区的黑皮诺都有独特的风味。马尔堡（Marlborough）的黑皮诺产量虽然很高，但是质量却良莠不齐。马丁堡（Martinborough）的气候凉爽，出产了许多顶级质量的黑皮诺。这里的黑皮诺果实较大，带有浓郁的黑樱桃果香，单宁细腻，口感圆润，余味悠长。
19世纪末，该品种首次在勃艮第被发现，相关人员证实，它是灰皮诺（Pinot Gris）变异而来的一个葡萄品种，而灰皮诺本身又是黑皮诺（Pinot Noir）颜色较浅的变种。
黑皮诺是一种红葡萄品种的名称，黑皮诺葡萄的成熟期适中偏早。采用黑皮诺葡萄酿成的葡萄酒一般颜色都比较浅，单宁含量适中偏低。在气候炎热地区的黑皮诺所酿成的葡萄酒过分甜腻，毫无精巧优雅之美，而在气候寒冷地区，黑皮诺又无法完全成熟，所酿成的葡萄酒植物味太浓。
黑皮诺（Pinot Noir）的发源地是法国的勃艮第产区，而主要种植国家包括：法国、美国、德国、瑞士、新西兰、澳洲、意大利、智利、南非。在这些国家和产区，黑皮诺都有非常不错的表现，并展现出不同 的风格。
黑皮诺是英文Pinot Noir的中文译名，是一种红色葡萄品种，属酿酒葡萄。该品种是法国人的骄傲，原产于法国东部，种植最为广泛和重要的两个产区是勃艮第和香槟。该品种萌芽早、成熟早，易霜冻，易落果，皮薄易感染灰霉病。
意大利不仅有著名的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），它的黑皮诺也有不小的知名度。这里出产的黑皮诺颜色较深，果味也比勃艮第的更加浓郁和成熟，还伴有泥土的芳香。
法国勃艮第的黑皮诺散发着明显的泥土、湿树叶、蘑菇和野樱桃的风味；德国的黑皮诺带有李子的甜味。
黑皮诺（Pinot Noir）被称为红葡萄品种之后，黑皮诺葡萄的成熟期适中偏早。采用黑皮诺葡萄酿成的葡萄酒一般颜色都比较浅，单宁含量适中偏低。在气候炎热地区的黑皮诺所酿成的葡萄酒过分甜腻，毫无精巧优雅之美，而在气候寒冷地区，黑皮诺又无法完全成熟，所酿成的葡萄酒植物味太浓。
黑皮诺（Pinot Noir）被称为红葡萄品种之后，适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植，抗病性较弱，皮薄易腐，产量较低。对于很多的葡萄农来说，黑皮诺 是一种非常难伺候的葡萄品种，要酿造出品质优异的葡萄酒也很不容易，但是成功酿造出的黑皮诺葡萄酒却富有优雅气质，摄人心魂。
俄勒冈黑皮诺和新西兰黑皮诺都是果香稍淡一些，泥土与矿物味道比较浓烈。与加州黑皮诺不同，这两种葡萄酒不单单只有果味，还夹杂着泥土的芬芳，口感比较丰富。
在德国，黑皮诺被称为Spatburgunder，意思是来自勃艮第的红葡萄。德国黑皮诺在巴登（Baden）和阿尔（Ahr）产区都有种植。这些产区比较温暖，黑皮诺的成熟度比较高，通常呈现出淡红色，带有李子、樱桃和黑莓的香气，还伴有些泥土的芬芳，单宁柔和，口感圆润。
黑皮诺的7大顶级产区分别是：1.阿根廷：主要生长在尼格罗河Rio Negro河岸；2.加利福尼亚州：优质黑皮诺产自索诺玛区；3.法国：勃艮第一直被视为黑皮诺最正宗原产区；4.德国：优质黑皮诺来自阿尔产区；5.意大利：黑皮诺在意大利北部称为Pinot Nero；6.新西兰：颜色较深的黑皮诺产自中部奥塔哥
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。其中卡内罗斯的黑皮诺通常带有野生草莓、覆盆子等红果风味，结构非常优雅。索诺玛和俄罗斯河谷生产的黑皮诺则要成熟很多，通常具有黑色水果的风味。
黑皮诺（Pinot Noir）原产于法国东部，被广泛种植在两个重要的地方：勃艮第和香槟地区。在勃艮第金丘的陡坡上，像沃恩-罗曼尼、香波-慕西尼、热夫雷-香贝丹等村庄，生产着备受世界推崇的葡萄酒。除了勃艮第和香槟，还有阿尔萨斯也出产黑皮诺葡萄酒。
黑皮诺能够将风土条件展现得淋漓尽致。黑皮诺葡萄酒的酿酒葡萄一般都是产自单一葡萄园，且不会与其他葡萄品种混酿。2. 黑皮诺对其生长环境十分挑剔，气候的细微变化也会对其质量产生影响。此外，黑皮诺还易于遭受各种病害，且在酿酒过程中非常容易氧化。3.
新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）出产了相当优质的黑皮诺。新西兰大多数黑皮诺产区都受到了海洋性微气候的影响，而中部奥塔哥却避开了海洋多变因素的影响。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
勃艮第作为黑皮诺的起源，汇集着无数顶级黑皮诺葡萄酒。勃艮第的气候为冷凉的大陆性气候，酿造的葡萄酒优雅、细腻，是经典黑皮诺的代表。葡萄酒的果香以覆盆子、草莓和红樱桃为主，陈年后散发出动物皮革、泥土和松露的气息。同时以这些香气为底色，不同产区还赋于了黑皮诺葡萄酒不同的色彩。
黑皮诺在智利被认为是一种非常有潜力的葡萄，主要种植在较为凉爽的卡萨布兰卡（Casablanca）和圣安东尼奥（SanAntonio）产区。这些产区光照充足，昼夜温差较大，利于黑皮诺糖分和风味物质的积攒，使得酿出来的葡萄酒都有非常浓郁的果香。
黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒是绝佳的佐餐葡萄酒，该酒酒体轻盈，可以搭配三文鱼饮用；而它复杂的口感，也可以搭配鸭肉等丰富的肉类食品。当然每个人点的主菜都不尽相同，但以黑皮诺葡萄酒佐餐会非常成功，它可以令每一位品尝者都感到心情愉悦。
黑皮诺的口感会由于葡萄园、生长期条件以及酒商的不同而各不相同。Wine Wise一书中将黑皮诺描述为最适合与食物搭配的百搭葡萄酒，而《美酒美食》（Food and Wine）一书也同意此种评价。当然，所有的食物中，三文鱼是与黑皮诺最搭配的美食。
黑皮诺的变异品种包括灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）以及莫尼耶皮诺（Pinot Meunir）等不同葡萄品种
黑皮诺系属欧亚葡萄（Vitis Vinifera），是一种酿酒红葡萄品种，品性娇贵，原产自法国勃艮第。黑皮诺的果皮较薄，果串小，果实之间较为紧凑，在排水性能良好的土壤上能生长得很好。然而，这并不意味着黑皮诺是一个好养活的品种，不然怎会有人将它比作葡萄酒界的林黛玉呢。
智利黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒有黑樱桃、李子、五香粉、佛手柑的气息，酒体圆润，口感顺滑，单宁较低。
中部奥塔哥黑皮诺节（Central Otago Pinot Noir Celebration）、新西兰黑皮诺节（Pinot Noir NZ）、黑皮诺世界（World of Pinot Noir）、皮诺日（Pinot Days）和国际黑皮诺节（International Pinot Noir Celebration
中部奥塔哥黑皮诺是指新西兰的中部奥塔哥产区所产的黑皮诺葡萄酒。用其酿制的葡萄酒非常优秀，果香浓郁。
黑皮诺在意大利北部的叫法是Pinot Nero，这里酿出的葡萄酒拥有与法国黑皮诺一样的土味，但更加成熟。这些葡萄酒通常颜色较深，味道浓郁。意大利的黑皮诺价格一般在20美元左右一瓶，但最高也可达70美元一瓶，适合在阳光充足的春天享用。
黑皮诺葡萄酒是世界上香气最令人兴奋的红葡萄酒之一，通常带有红色水果香气，比如草莓、覆盆子和樱桃味。在温暖的气候或年份中，这些香气可能呈现出蜜饯类风味，比如草莓酱，甚至发展处李子或宾莹樱桃香味。此外，它还有迷人的泥土风味，在法国特别常见。一般带有皮革、蘑菇味。熟成过程中，这些泥土的香味会逐渐变浓。
俄勒冈州气候凉爽，非常适合黑皮诺（Pinot Noir）的种植，被公认为除勃艮第外最佳的黑皮诺产区之一。黑皮诺是这里最主要的葡萄品种，种植面积超过一半。
樱桃味是黑皮诺葡萄酒的特征香气，包括红樱桃味和黑樱桃味。黑樱桃味的黑皮诺葡萄酒主要产自气候温暖的地区，如美国索诺玛县（Sonoma County），加州中央海岸地区，新西兰的中部奥塔哥（Central Otago），美国俄勒冈以及阿根廷巴塔哥尼亚的温暖年份里。
黑皮诺以红果味为主的葡萄，你可以在一杯黑皮诺中闻出树莓、樱桃、李子、覆盆子的香气，其二层香气通常有泥土、茶叶、果酱或是香料味。
黑皮诺是风土（terroir）的代名词，也正因此，勃艮第的葡萄园得以分级，其中最顶级的特级园（GrandCru）和次一级的一级园（PremierCru）尤其能够反映黑皮诺的这一特性。
意大利不仅有著名的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），它的黑皮诺也有不小的知名度。这里出产的黑皮诺颜色较深，果味也比勃艮第的更加浓郁和成熟，还伴有泥土的芳香。
一直以来，勃艮第都被视为黑皮诺最正宗的原产区，已有数百年的种植历史。 2. 智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。虽然卡萨布兰卡谷是一个新晋产区，但它所产的黑皮诺葡萄酒风味浓郁、口感复杂，颇具特色。 3. 美国俄勒冈（Oregon）。
这种葡萄酒能与多种食物搭配，有些搭配甚至非常常见，比如，烤三文鱼配俄勒冈黑皮诺以及鸭肉配法国勃艮第红葡萄酒。如果你很喜欢海鲜食品，那么，烤金枪鱼也是不错的选择。类似烤牛肉和蔬菜这样的简单食物，也是黑皮诺不错的配餐。
黑皮诺（Pinot Noir）是一个十分娇贵的葡萄品种，被誉为红葡萄品种中的皇后。它的果皮比较薄，容易生病，成熟较早，产量小且不稳定，对生长环境非常挑剔，喜欢温和偏凉爽的气候，只有在少数特定的产区才能达到完美的成熟度及平衡度。不过，由它酿成的优质葡萄酒非常迷人。
黑皮诺萌芽早成熟也早，易霜冻，易落果。果皮薄，容易感染灰霉。因为成熟得早，所以在温暖地区成熟会过快，这会导致酿出来的酒品质平平。对于黑皮诺来说，土壤需要具有以下两个必要条件：排水性好，土层深。
对全世界的葡萄酒爱好者来说，新西兰的黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）是一个新的瞩目焦点，而新天地酒庄（Ata Rangi）则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者，其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。
在新西兰，很多产区都种植黑皮诺，每个产区的黑皮诺都有独特的风味。其中，马丁堡（Martinborough）的气候凉爽，出产了许多顶级质量的黑皮诺。这里的黑皮诺果实较大，带有浓郁的黑樱桃果香，单宁细腻，口感圆润，余味悠长。
新西兰著名奥塔哥产区降水少，因此感染霉菌的几率也低，因此在此能对黑皮诺轻松地实行有机栽种。 新西兰的紫外线强，并非只源于南极臭氧层破洞处离他们近，更是因为空气干净。有报告称，与北半球同一个纬度(45度)相比，新西兰所接收到的紫外线要高出40%，而紫外线强使得葡萄产生更多的单宁以及花青素。
黑皮诺葡萄酒果香突出，能够与多种风格的食物搭配，但酸味较重的食物它却难以驾驭，因为黑皮诺的迷人的果味会被削弱，菜肴品尝起来也难以令人满意。通常来讲，黑皮诺适合与温和型的美食搭配，才能凸显其风味特点。
