罗第丘的本意为炙热的山坡(Roasted Slope),法国最陡峭的葡萄园大多都位于这里。西拉由于偏好排水性好花岗岩土壤,因此这些面朝南的葡萄园都是非常理想的西拉产地。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值,其充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。
罗第产区的代表性酒庄有: (1)吉佳乐世家酒庄(E. Guigal) (2)莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier) (3)奥杰酒庄(Michel Stephane Ogier)
罗第丘(Cote Rotie)是全法最古老的葡萄酒产区之一,其葡萄园位于阿布斯(Ampuis)后面的山坡上,范围涉及罗讷河右岸的3个市镇:罗讷河圣西苏(Saint-Cyr-sur-le-Rhone)、阿布斯和杜皮西蒙(Tupin-et-Semons)。
罗第丘的本意为炙热的山坡(Roasted Slope),法国最陡峭的葡萄园大多都位于这里。西拉由于偏好排水性好花岗岩土壤,因此这些面朝南的葡萄园都是非常理想的西拉产地。罗第丘的葡萄酒的价格都较高,但物有所值,其充满了覆盆子、紫罗兰、松露和巧克力的香气。
波尔多的耶罗波安瓶与勃艮第的耶罗波安瓶在尺寸上稍有差异,前者为5L,后者为4.5L。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
按整体名气来说,勃艮第葡萄酒在中国更具有知名度,当然勃艮第葡萄酒的整体品质也略胜一筹,不过,罗讷河谷的一些产区也出产不错的葡萄酒,如Condrieu,Hermitage等。
普拉瓦茨马里是克罗地亚最重要的红葡萄品种,也是克罗地亚第一个拥有特定法定产区的品种。
格里叶酒庄(Chateau Grillet)是罗讷河谷著名的酒庄,以酿造维欧尼(Viognier)著称,他们的维欧尼被誉为世界第一。
罗第丘也仅出产红葡萄酒。用来酿制这些酒品的葡萄品种主要有两个,即西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier),后者主要为前者调配用。西拉葡萄是北罗讷河谷官方规定的唯一红葡萄品种,而罗第丘所在的纬度环境实则已达栽培西拉可接受的极限。因此,这里最好的西拉葡萄主要种植在光照较强的南向山坡上。
罗第和埃米塔日的西拉葡萄园坐落在陡峭的梯田之上,非常狭窄,一次不能使用机械采摘等方式,园内所有的过程都是通过手工实现的。人工就造成了葡萄的高成本,加上这两个产区的在法国的名气,葡萄酒的价格就相对较高了。
勃艮第的葡萄酒文化最早可以追溯至两千多年前,罗马帝国(Roman Empire)的入侵和中世纪的修士都是其发展进程中的重要推动者。 一、在被罗马征服前,高卢人已经是葡萄酒的忠实粉丝 早在罗马帝国入侵之前,一些前往意大利的凯尔特人(Celts)就已发现了葡萄酒。
虽然许多国家和地区的优秀酿酒师相继尝试栽培内比奥罗和黑皮诺,但到目前为止,这两种葡萄品种最具代表性的产区仍然是各自面积有限的传统产区——法国勃艮第的金丘(Cote d’Or)以及意大利皮埃蒙特(Piemont)的朗格(Langhe)。
罗曼尼园不仅是勃艮第最小的特级葡萄园,也是整个法国最小的一个AOC,面积只有2.1英亩。它由Comte Liger-Belair独家所有,在1936年被官方评定为红葡萄酒AOC。
罗曼尼康帝干红葡萄酒2000年份的价格是146000 ~ 175200 (750ml),以上价格仅供参考。
热夫雷-香贝丹的红葡萄酒通常口感更为甜美,多以樱桃和红色莓果的风味为主,风格不如沃恩-罗曼尼丰腴。沃恩-罗曼尼的红葡萄酒深邃复杂,展现更多咸鲜和泥土的风味,风味丰富,质地柔和且饱满,口感并不厚重。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,是法国最大的法定红葡萄酒产区,第二大法定葡萄酒产区。
位于罗第丘(Cote Rotie)。金丘和棕丘指的是罗第丘的两个山坡,金丘富含石灰石,所以地表颜色比较浅;棕丘富含花岗岩,所以颜色比较深。
这类电影要选择的酒款应该能给品酒之人带来既刺激而又惊喜的愉悦感受,罗第丘西拉葡萄酒(Cote Rotie)绝对能胜任这一角色。罗第丘西拉葡萄酒颜色深浓,充满丰富而浓郁的香气,如黑色水果味、红色水果味、香料味、紫罗兰味以及胡椒味等等,单宁精致,结构复杂而不失优雅。
罗讷河瓶与勃艮第瓶较为相似,但其周长略有不同。一般来说,罗讷河瓶没有勃艮第瓶那么大。另外,一些罗讷河瓶在其瓶颈上会带有盾型徽章,特别是教皇新堡葡萄酒( Chteauneuf du Pape)。新世界国家的西拉葡萄酒(Shiraz)往往采用这种酒瓶来盛装。
西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。
希腊的葡萄酒年产量紧跟新西兰(NewZealand)、罗马尼亚(Romania)和俄罗斯(Russia),位居全球第15名。
法国罗讷河谷(Rhone Valley)是法国AOC葡萄酒的诞生地,1937年,法国第一批AOC葡萄酒诞生于罗讷河谷。
安第雅(Antiyal)干红和酷银(Kuyen)干红这两款酒都出自智利著名酿酒师阿尔瓦罗埃斯皮诺萨(Alvaro Espinoza)之手,葡萄采用安第雅酒庄的迈坡葡萄园,数年来,两款酒都得到了世界酒评家们的高分评价。2005年份的安第雅干红和酷银干红分别获得罗伯特帕克92年和90分的评分。
罗讷河谷产区原产地控制命名的产区等级大致包括: 北罗讷河谷 克罗兹-埃米塔日AC(Crozes Hermitage AC) 埃米塔日AC(Hermitage AC) 罗第丘AC(Cote Rotie AC) 南罗讷河谷 教皇新堡AC(Chateauneuf du Pape AC) 罗讷丘
Guigal)是罗第(Cote-Rotie)最富盛名,也是最重要的酒庄。该酒庄的多款美酒中,罗第的杜克园酒(Cote-Rotie La Turque)是最出色的一款。杜克园酒在可温控的不锈钢桶中酿造,酿造后还会在新的橡木桶中熟成42个月。
西拉-维欧尼混酿源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的罗第丘(Cote Rotie),该产区允许调入西拉葡萄酒的维欧尼比例最多为20%。
虽然罗讷河谷通常被分成南北两部分,不过如下这些非常好的年份,对于罗第丘(Cote Rotie)和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)同时适用。
勃艮第三杰指的是法国勃艮第产区内十分优秀的三个产酒村,分别是沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和热夫雷-香贝丹(Gevrey Chambertin)村。
DRC指罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)。如今的罗曼尼康帝是全世界最顶尖的酒庄之一。该酒庄位于勃艮第的夜丘(Cote de Nuits)子产区的核心位置,光凭一己之力就足以将勃艮第产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。其酿造的葡萄酒被称为世界葡萄酒之王。
卓林酒庄(Zonin)位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。
目前,沃恩-罗曼尼共有六个特级园,是勃艮第地区除热夫雷-香贝丹外特级葡萄园最多的一个产酒村。 这六个特级园分别是:由罗曼尼康帝酒庄独有的罗曼尼康帝园和拉塔希园,以及罗曼尼园、里奇堡园、大街园和罗曼尼-圣维望园。
法国罗讷河谷产区的历史最悠久,是法国最早的葡萄酒产地,其葡萄种植历史可以追溯到公元一世纪,当时随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地,从而把葡萄种植技术带到了这里。
意大利北部的产区包括皮埃蒙特(Piemonte)、威尼托(Veneto)和伦巴第(Lombardia),所产的红葡萄酒有巴罗洛(Barolo)、瓦坡里切拉(Valpolicella),起泡酒有普罗塞克(Prosecco)、阿斯蒂(Asti)。
布鲁奈罗葡萄酒的创始者来自大名鼎鼎的碧安帝山迪(Biondi Santi)家族。19世纪中期,克莱蒙特山迪(Clemente Santi)第一次使用100%的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿造单一品种葡萄酒。
第一类葡萄酒:香槟、普罗塞克(Prosecco)起泡酒、卡瓦(Cava)起泡酒 第二类葡萄酒:白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio) 第三类葡萄酒:霞多丽(Chardonnay)、白富美(Fume Blanc)、维欧尼
法国有六大著名的产区,分别是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷(The Rhone Valley)、卢瓦尔河谷(The Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)。
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
罗第丘(Cote Rotie)与埃米塔日(Hermitage)是北罗讷河谷最有名的红葡萄酒产区。 罗第丘红葡萄酒的名声已久,它以西拉和维欧尼(最高比例达20%)为酿酒葡萄,年轻时散发着微妙迷人的花香,经一段时间(有时可达20多年)的陈年层次会更加丰富,历久弥香。
波尔多和勃艮第的命名方式有些许差别,比如波尔多的酒庄通常叫Chateau,像鼎鼎有名的玛歌酒庄(Chateau Margaux),而勃艮第的酒庄更多以Domaine命名,像罗曼尼康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)。
法国比较著名的葡萄酒产区有:波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、罗讷河谷、博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区以及科西嘉。
法国罗讷河谷混酿通常是歌海娜(Grenache)混酿西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。
法国罗讷河谷混酿通常是歌海娜(Grenache)混酿西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)。
法国的五大葡萄酒产区如下:波尔多 (Bordeaux) 、罗讷河谷 (Rhone Valley)、 勃艮第 (Burgundy) 、香槟产区 (Champagne) 和博若莱 (Beaujolais)。
位列第8名的酒款是来自于安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori)2013年份的天娜红葡萄酒(Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy)。
塞纳伯爵酒庄位于勃艮第伯恩丘(CotedeBeaune)北部的阿罗克斯-科尔登产区。横跨阿罗克斯-科尔登村和拉都瓦村(Ladoix-Serrigny)。19世纪中期,科尔登作为后缀加到原村名阿罗克斯的后面,增加了阿罗克斯-科尔登产区的知名度。
以下为勃艮第的一些知名独占园: 1. 罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)特级园 罗曼尼·康帝园坐落在沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee),由“勃艮第酒王”罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti,简称DRC)所有。
Guigal)是罗第(Cote-Rotie)最富盛名,也是最重要的酒庄。 2、嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)
第一种是没有产生任何花的葡萄酒,这种葡萄酒气味极淡,最终会被蒸馏为酒精或被制成食醋。第二种是只有少量开花的葡萄酒,标为欧罗索(Oloroso)。第三种是大量开花的葡萄酒,标为菲诺(fino)。
法国共有十个主要的红酒产区,分别是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(Jura /Savoie)、西南产区(South West France