每当谈论起荷兰，我们首先会想到船、潮湿的天气和风车等，很少人会想到葡萄酒。多年来，荷兰寒冷的气候和极度潮湿的土壤并不适合葡萄树的生长，但从上个世 纪开始，这种情况出现了明显的转变。气候变暖和耐霉菌葡萄品种的出现使得荷兰部分地区也开始酿造葡萄酒。
荷兰金酒作为金酒的鼻祖，在金酒中占据非常重要的地位，即使是现在酿造的荷兰金酒，也保持着当初的风格特色。荷兰金酒所采用的原料大都为大麦麦芽、玉米以及黑麦等，糖化发酵之后，经过3次蒸馏而成，在此过程中还会加入糖分。
白兰地的英文Brandy是由荷兰语Brandewijh转变而来的，意思是燃烧的葡萄酒。
白兰地Brandy是由荷兰文Brande衍变而来的，所谓白兰地，指把葡萄酒加以蒸馏而成的一种烈酒，但凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家，其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。
材料：荷兰金酒（杜松子酒）40毫升、啤酒适量。 制法：将荷兰金酒注入大啤酒杯，再添加冰镇啤酒。这款鸡尾酒命名为深水炸弹形容其沉的很深威力强大。如果像喝啤酒一样喝下去后劲很大务必要注意。
金酒（Gin）又叫杜松子酒、琴酒，诞生于荷兰，后因英国大批量生产而闻名于世，带有特殊的杜松子香气，属于调配型蒸馏酒。同时，金酒还是调配鸡尾酒的一种极其重要的基酒。 金酒按产地来源可以分为：英式金酒、美式金酒、荷式金酒等。
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
杜松子酒又称为金酒，原产于荷兰，是世界八大烈酒之一，如今以伦敦金酒最为知名。
马瑟兰（Marselan）由法国研究人员使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）杂交而成。除了法国外，中国是种植马瑟兰最广泛的国家。使用马瑟兰酿制的葡萄酒呈明亮的紫色，果味浓郁而奔放，兼具歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷风味。
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
生命之水(Eau de vie)在法国是炼金师对经蒸馏葡萄酒而得的一种液体的称呼，因为白兰地需要经过蒸馏才能获得，而白兰地(Brandy)名称的由来，则是从荷兰语Brandewijn演变而来：Brande是燃烧的意思，而wijn是指葡萄酒。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
琴酒是金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
绿薄荷酒、白薄荷酒 4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒 5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒 6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑 7. 加利安奴 8. 白兰地、威士忌 9. 白朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加 10.
琴酒其实是金酒（Gin）的别名，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
白兰地的外文名为Brandy，这个单词源自荷兰语的Brandewijn，也就是燃烧的葡萄酒的意思，此名会给人一种温暖发热的感觉。实际上，喝下第一口优质白兰地的感觉，用温暖发热来描述再好不过了。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。
马瑟兰是一种容易种植的葡萄品种，对环境的适应性强，产量高，且对常见的病害具有很强的抗性。通常，马瑟兰所酿的葡萄酒呈现明亮的紫色，香气奔放、浓郁，兼备歌海娜的成熟水果风味和赤霞珠的薄荷气息。
曾经该品种酿制的葡萄酒备受荷兰人的青睐，但如今，克莱维瑞几乎绝迹，就连在其原产地朗德（Landes）省也不例外。
金酒（Gin），又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒必须以杜松子为主要调料，还可以添加其他调料，常见的有香菜籽、白芷根和陈皮。
对于荷兰式蛋黄奶油酸辣酱或者蛋黄酱，白诗南无疑是最好的搭档。鹌鹑蛋的质地更为细嫩，搭配起混合香槟酒就非常可口了。
这瓶被标榜为现存最古老的马德拉（Madeira）在佳士得进行拍卖，最终以39,000美元（约合人民币27.04万元）的价格成交，而买家是来自荷兰老酒网（Oldliquors.com）的收藏家范德彭（Bay Van der Bunt）。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。市面上销售的金酒，以750ml为准，价格大约在70元~200元之间。
如今，除法国之外，中国是马瑟兰种植最为广泛的国家。虽然马瑟兰在中国的种植比例很低，但有不少酒庄都表示出了对这个品种的兴趣。其近几年在国内外葡萄酒大赛上所获的奖项和良好的市场反馈，也证明这一品种在中国有着不错的发展潜力。
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
它是以朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)、龙舌兰（Tequila）、伏特加（Vodka）、威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶、咖啡、可可和糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
它将白兰地和荷兰产的蛋酒（Advocaat）混合加热之后，再在顶部加上打成泡沫的奶油便可享用。有时候，人们也会选择向邦巴迪诺热饮中添加咖啡、朗姆酒或是威士忌（Whisky），以调配出不同的风味。
这里是一片花岗岩土壤，因其山体为花岗岩构建，因此在阳光下往往会熠熠发光，如珍珠般耀眼，其壮观程度丝毫不亚于澳大利亚的埃尔斯岩石（Ayers Rock），因此人称其为Paarl，荷兰语的意思就是珍珠。
这些酒由于甜酸适宜，其陈年潜力很多都可达50年以上，如深受沙皇喜欢的匈牙利托卡伊甜白（Tokaji），荷兰人和英国人曾一度热衷的南非康斯坦提亚甜酒（Constanntia），以及早在19世纪初就令美国人魂牵梦绕的苏玳甜白（Sauternes）等等。
香料和香草搭配 适合与龙嵩叶、荷兰芹、百里香、柠檬皮屑、墨角兰、白胡椒、青葱、家禽佐料等香料或香草类搭配。
1620年，荷兰的贝尔曼（Beyerman）公司首先在波尔多开启酒商业务，酒庄专心管理葡萄园、负责酿酒，而酒商则负责推广和销售酒庄的葡萄酒。
20世纪80年代，23岁的荷兰裔阿德里安尤特瓦（Adrien Uijttewaal）来到波尔多梅多克，发现这里的土地布满了砾石，非常适合葡萄树生长，于是开始在吉伦特河（Gironde）河口一带种植葡萄树。
中国葡萄酒专家、北京农业大学副教授李德美认为，马瑟兰有望成为中国的特色品种。这种葡萄品种源自法国，是赤霞珠与歌海娜（Grenache）的杂交品种。马瑟兰是一种容易种植的葡萄品种，对环境的适应性强，产量高，且对常见的病害具有很强的抗性。
与其邻国卢森堡、荷兰和德国等地一样，这里的气候较为寒冷，只能种植一些高酸而耐寒的葡萄品种，所以这里出产的葡萄酒主要为起泡酒（占48%）和白葡萄酒（占32%）。
这座酒庄由荷兰移民西蒙范德施特尔（Simon vander Stel）建立于1685年，距今已有300多年的历史。 追溯历史，这座被称为南非葡萄酒酒庄之母的古特康斯坦提亚酒庄一直与南非葡萄酒的发展休戚相关。
其产品销往五大洲的50多个国家，主要有德国、加拿大、芬兰、英国、意大利、荷兰、瑞士、美国和日本等。 在创立30年之际，该品牌已经进入了100多个国家的市场，成为西班牙葡萄酒最有代表性的形象。如今，在世界的任何一个角落都能找到桃乐丝公牛血干红葡萄酒的身影。
赤霞珠葡萄酒可以搭配以下奶酪： 英国切达干酪 艾斯阿格奶酪 荷兰高德干酪 格律耶尔干酪 山羊奶酪 蓝纹乳酪 赤霞珠的种植范围广泛，用其酿造的葡萄酒风格各异。你可能发现有的赤霞珠葡萄酒酒体较轻，有的葡萄酒是由赤霞珠与其他葡萄品种混酿而成。
香料和香草搭配：适合与龙嵩叶、荷兰芹、百里香、柠檬皮屑、墨角兰、白胡椒、青葱、家禽佐料等香料或香草类搭配。
加泰罗尼亚、巴伦西亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚自治区、马德里、穆尔西亚、纳瓦拉、巴斯克、里奥哈 葡萄牙：阿尔加维 亚速尔群岛、后山、杜罗河、百拉达、杜奥、马德拉、特茹、埃斯特雷马杜拉、塞图巴尔半岛、阿连特茹、贝拉斯、绿酒产区 德国：摩泽尔、莱茵高、法尔兹、莱茵黑森、阿尔、中部莱茵、那赫、巴登、弗兰肯
它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
同时，三百年前，荷兰移民带来了酿酒工艺，所以这些自然成就了现在的南非葡萄酒产业。
17世纪时期，与波尔多交易葡萄酒的两大金主是英国和荷兰。其中，荷兰购买葡萄酒的目的是转手销往海外殖民市场，相较于质量，他们更注重价廉；而英国人购买葡萄酒主要用于供给国内上流社会的达官贵人消费，因此非常注重葡萄酒的品质。
这里是一片花岗岩土壤，因其山体为花岗岩构建，因此在阳光下往往会熠熠发光，如珍珠般耀眼，其壮观程度丝毫不亚于澳大利亚的埃尔斯岩石（Ayers Rock），因此人称其为Paarl，荷兰语的意思就是珍珠。 伯格河（Berg River）从帕尔产区穿过，为这里营造出适合葡萄生长的环境。
它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
白兰地最初起源于一种葡萄蒸馏酒，原产地是法国干邑镇（Cognac）。干邑地区位于法国西南部，那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪，干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国，外国商船也常来夏朗德省滨海口岸购买其葡萄酒。
2、芝士：豪达奶酪、陈年荷兰乳酪、干酪、巴斯克奶酪、乳酪、酸奶等。 3、香草或香料：肉桂、丁香、五香粉、孜然、香菜、莳萝、迷迭香、百里香、牛至、杜松浆果、红辣椒片、 酱油、摩洛哥混合香料、马德拉斯咖喱粉等。
菲克桑（Fixin）产区的葡萄园位于菲克桑村和布荷秀村（Brochon）两个村庄内，共占地100.52公顷。
传统法被大量应用到南非的葡萄酒生产中，南非现有将近150家酒庄都是采取传统法来生产起泡酒，每年有将近700万瓶传统法起泡酒被酿造出来，其中250万瓶被出口到瑞典、英国、德国、荷兰和比利时等国家。
带有荷兰酱汁的、煎炸过或者炖过的洋蓟口感饱满且偏油腻。这种饱满的口感能够抵消一定的洋蓟酸，还能让葡萄酒尝起来更加圆润饱满。此时，一只葡萄牙华帝露（Verdelho）白葡萄酒，或是意大利维蒙蒂诺（Vermentino）白葡萄酒都是不错的选择。
在17世纪以前，这里的大部分地区都还是沼泽地，直到有一位荷兰工程师将这些水排走，露出了富含矿物质的砂砾土壤。 从那时开始，波尔多就被公认为出产这个世界上最伟大、最昂贵的葡萄酒。在葡萄酒进行装瓶出售之前，一级酒庄的葡萄酒就已经受到许多人的青睐。
安德森谷的黑皮诺葡萄酒还带有隐约的薰衣草和紫罗兰香气，更有一种具有当地特色的薄荷油香气。总的来说，安德森的黑皮诺葡萄酒带有红色水果、泥土和香料的特征，结构完美，既有浓郁度，也有足够的深度，整体非常平衡。
