传统上的六大贵族品种包括三个红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinto Noir）、梅洛（Merlot）和三个白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）。

然而，在热带海洋上的长期旅程，使得海员们必须在葡萄酒中加入白兰地才能防止酒品的变质，而马德拉酒也就是这样产生的。 在酿制马德拉葡萄酒的葡萄原料中，也有四种贵族品种，即舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual）和马姆齐（Malmsey）。 1.

琼瑶浆、雷司令、麝香、灰皮诺

贵人香是意大利雷司令在中国的美称，属欧亚种，于1982年引入中国。采用贵人香酿造的白葡萄酒呈浅黄色，酒液澄澈透亮，其果香浓郁，酒香醇厚，口感柔和，酸度适中。此外，该葡萄品种还可以用来酿造口感清爽的起泡酒。

其实，并不是什么葡萄品种都能很好地感染贵腐菌理由很简单，皮太坚厚的葡萄真的是百菌不侵，因此，白葡萄品种比红葡萄品种更适合感染贵腐菌。由于贵腐葡萄酒都是甜度较高的葡萄酒，因此，用来酿酒的葡萄品种就必须含有足够的酸来对甜度进行平衡。

在蓝布鲁斯科葡萄家族中，最主要的品种当属蓝布鲁斯科索巴拉（Lambrusco di Sorbara）。这种葡萄酿出的酒酒液颜色很浅，说是桃红葡萄酒也不为过，但它确确实实属于红葡萄酒。

波尔多、托卡伊、德国、卢瓦尔河谷是贵腐甜白葡萄酒的主要产区。虽然这几个产区都能出产酒体醇厚，果、花香浓的优质佳酿，但用来酿造葡萄酒的葡萄品种却各有选择。

酿制贵腐酒的葡萄必须拥有厚度适宜的果皮，最常见品种有赛美蓉（Semillon）、白诗南（Chenin Blanc）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）和雷司令等。

南非的贵腐葡萄酒一般使用长相思（Sauvignon Blanc）这个品种酿造，西开普（Western Cape）是主要产区。

苏玳贵腐葡萄酒一般是用长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）这三个品种酿造的。

波尔多的贵腐葡萄酒一般是用赛美蓉（Semillon）（最主要的品种）、长相思（Sauvignon） 和慕斯卡黛（Muscadelle）（仅在贵腐酒构成中占极少成分）酿造而成。

位于法国波尔多的苏玳（Sauternes）是最为著名的贵腐甜酒产区之一。

澳大利亚的贵腐葡萄酒一般用赛美蓉（Semillon）这个品种酿造。

四个最主要的适合酿造贵腐甜葡萄酒的品种为雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）、白诗南（Chenin Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）。

德国的BA（Beerenauslese）和TBA（Trockenbeerenauslese）贵腐葡萄酒是用雷司令（Riesling）这个品种酿造的。

奥地利的贵腐葡萄酒是用威尔士雷司令（Welschriesling）这个品种酿造的，相比德国的雷司令（Riesling）葡萄酒，奥地利的酸度要低一些，而且其香气也没那么丰富。

法国卢瓦尔河谷的贵腐葡萄酒是用白诗南（Chenin Blanc）这个品种酿造的。

苏玳产区的贵腐甜酒主要采用赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）酿造。

匈牙利的托卡伊（Tokaji）贵腐葡萄酒是用富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Harslevelu）以及小粒白麝香（Sarga Muscotaly）酿造的。

马德拉葡萄酒的酿酒原料以四种贵族品种为主，即舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual）和马姆齐（Malmsey）。

琼瑶浆葡萄酒是一种芳香型葡萄酒，其香气浓郁迷人，令很多葡萄酒爱好者都爱不释手，然而，其名气却并不是很大。那么，选择琼瑶浆葡萄酒的四大理由是什么呢？

德保利酒庄（De Bortoli Wines）建于1928年，至今最擅长种植的葡萄品种是黑皮诺，最著名的酒款是贵族一号（Noble One），被认为是酒庄历史上获得荣誉最多的一款酒，在国内外获得多达352个金奖及104个其他奖项。需要说明的是，贵族一号是模仿法国苏玳甜酒二酿造的，但只采用赛美蓉。

蒙特布查诺（Montepulciano）：此品种常种植于意大利中部和南部产区，很容易与贵族蒙特布查诺葡萄酒（vino Nobile de Montepulciano）混淆，实际上，贵族蒙特布查诺葡萄酒是采用托斯卡纳产区的蒙特布查诺子产区的桑娇维塞葡萄酿造而成的。

这是指晚采收葡萄酒，葡萄酒只能由雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewuztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和麝香（Muscat）这四种贵族品种酿制，其糖分成熟度也有要求。

Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon 不是法国的红酒，它产自美国加利福尼亚州的德利卡酒庄（Delicato Family Vineyards），中文名称是德利卡贵族337赤霞珠干红葡萄酒。贵族系列（Noble Vines）是德利卡酒庄旗下葡萄酒品牌之一。

标有Gentil字样的葡萄酒至少要用50%的阿尔萨斯（Alsace）贵族葡萄品种（雷司令Riesling、琼瑶浆Gewurztraminer、灰皮诺Pinot Gris和麝香Muscat）来与该产区其他白葡萄品种如莎斯拉（Chasselas）、白皮诺（Pinot Blanc）和西万尼（Sylvaner

SGN是指阿尔萨斯的粒选贵腐葡萄酒葡萄酒（Selecions de Grains Nobles），必须采用4种贵族品种雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）和麝香（Muscat）酿造，葡萄采摘时的糖分成熟度较高，雷司令和麝香的潜在酒精含量为

阿尔萨斯（Alsace）种植的葡萄品种多样，其中最知名的莫过于四大贵族葡萄品种：雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）和琼瑶浆（Gewurztraminer），用来酿造优质的阿尔萨斯葡萄酒。

该品种表皮粉红，与法国阿尔萨斯（Alsace）的另一种贵族品种灰皮诺（Pinot Gris/Grigio）有几分相似。

马爹利都是干邑白兰地的高端品牌，而名士则是马爹利干邑白兰地的一个系列。名士干邑白兰地是一种现代风格的高级干邑，它的名称来源于古典法语中的Noblesse Oblige，意味贵族应承担的义务，马爹利名士是为赞赏极品干邑的优雅人士而特别酿制。

澳大利亚最著名的葡萄酒品牌是奔富（Penfolds），它是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

法国苏玳（Sauternes）或许是世界上最知名的贵腐甜酒产区了，该产区的甜白通常由浸染了贵腐菌的赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）葡萄混酿而成，是一种十分精致的甜点酒。

马德拉是单一品种葡萄酒，只有5个葡萄品种被允许用来酿造马德拉，它们可以带来不同的天然甜度。其中，四个贵族品种包括酿造干型加德拉酒的舍西亚尔（Sercial）、酿造半干型的华帝露（Verdelho）、酿造半甜型的波尔（Boal）及酿造甜型的玛尔维萨（Malvasia）。

马德拉通常由单一葡萄品种酿制而成，官方推荐的酿酒葡萄有四种：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual，有时也作Boal）和马姆齐（Malmsey），但大多数马德拉由红葡萄品种黑莫乐（Tinta Negra Mole）酿造。

巴卡拉（Baccarat）是非常古老的法国水晶品牌，其产品被誉为王侯们的水晶。巴卡拉旗下的产品包括灯具、首饰、酒具等，是奢侈、尊贵、显赫的代名词。相比起以上的葡萄酒杯，巴卡拉酒杯的制作则更加精美，杯壁上精致的花纹设计散发出浓浓的古典贵族的气息。

根据史料记载，在中世纪修道院和贵族城堡周围已经出现葡萄种植区。在16世纪末，葡萄园初步形成规模。18世纪，梅多克土地开始干涸，人们利用沼泽区干 化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年，几乎所有的葡萄园都已经建立起来，并掌握在波尔多贵族手里。

如果要在酒标上标明特级葡萄园的字样，酒一定要符合以下两个标准：首先，葡萄园一定只能用特级葡萄园里的葡萄酿造而成；第二，葡萄酒只能用雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）以及灰皮诺（Pinot gris）这四种贵族

加拿大冰酒多采用高贵的雷司令和威代尔（Vidal）酿制，产区主要集中在尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。德国据说是冰酒的发源地，主要采用雷司令酿制冰酒，比较著名的产区是摩泽尔（Mosel）。

埃米尔是土耳其本地的白葡萄品种，由于过去曾一度是当地贵族或者统治者的首选餐酒，当地人又称其为上帝（Lord）或者统治者（Ruler）。埃米尔生活在高海拔地区，该地区土壤以火山岩为主，白天炎热，夜晚凉爽，昼夜温差大。

托卡伊阿苏是世界顶级贵腐甜酒之一。托卡伊阿苏葡萄酒酒味甜润醇美，琥珀色的酒液晶莹剔透，是匈牙利的国酒，也是匈牙利人最为珍视的民族品牌，曾被法国国王路易十四称为酒中王者，王者之酒。

雷司令、威代尔以及麝香一族的葡萄品种都适合晚采收。

夏美城堡坐落于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）产区内，是当地一座历史悠久的知名酒庄，其名字来源于16世纪著名的贵族家庭特里维夏美（Trevey de Charmail）家族的名字。

当地主要种植的白葡萄品种为赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），这里的葡萄经过贵腐菌侵染后，可以酿造出风格华丽，酒体丰满，带有蜂蜜味的甜白葡萄酒。赫赫有名的滴金酒庄（Chateau dYquem）就坐落在此。

这里收藏有全世界共653个品牌的珍品葡萄酒，总数接近200万瓶，法国、土耳其等国总统也曾慕名而来。二就是品尝一下普嘉利 黑酒（Negru de Purcari），在维多利亚（Victoria）时代，这个传奇酒款曾是英国皇家贵族的最爱。

麝香并不是一个品种，而是一个家族名。麝香家族的成员通常可用于酿制起泡酒或加强酒，这些酒的共同特点是具有浓郁的葡萄风味，有时还有麝香、橙子、柑橘皮和花香。

阿尔萨斯麝香葡萄酒多由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）酿制而成，是麝香族葡萄品种中身价最高的葡萄品种。

马爹利XO积累了300年的历史沉淀和八代人的珍贵酿酒经验，是干邑艺术的完美创新，精选上佳葡萄悉心调酿而成，是马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。它口感柔滑圆润，具有淡雅的花香，适合加冰净饮，并配以优质矿泉水，每喝一口酒喝一口矿泉水，一般为依云和巴黎矿泉水。

该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。

巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，凭借着其遍布香槟区各地的葡萄园，以及独特地混合霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种优质葡萄的酿造方法，创造出兼具圆润和浓郁果味的独特口感。

传统上的六大贵族品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinto Noir）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）。