达索酒庄的红葡萄酒由梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)、玛尔玛酒庄 (Marimar Estate)和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
索尼亚庄园地处波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)产区,是一座历史非常悠久的中级名庄。据记载,早在16世纪时期,这片土地上便开始种植葡萄并开始酿酒。
索诺玛谷(Sonoma Valley)又名月亮谷,主要位于美国加利福尼亚州索诺玛县(Sonoma County)的东南部。索诺玛谷长约17英里(约27千米),宽约八英里(约12千米),占地面积并不大。但是,在这块区域不大的索诺玛谷中有很多酒庄,出产的葡萄酒品质优秀。
索诺玛县著名的酒庄包括喜格士酒庄(Seghesio Family Vineyards)、玛尔玛酒庄 (Marimar Estate)和玛尔卡森酒庄(Marcassin)等。
马森庄园默尔索干白葡萄酒(Domaine Masson Meursault)是用霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制的。
该款酒来自西班牙,1996年,康达多酒庄庄主本杰明罗密欧(Benjamin Romeo)首次酿造了该款酒,而且其2004年份酒和2005年份酒双双获得罗伯特帕克100分的满分评价。康达多酒庄干红果味浓郁而复杂,与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。
其实,为了减少因突发灾难而丧失整个索莱拉系统,酒庄往往会将不同的培养层酒桶放置在不同的酒窖建筑中,而我们经常看到的索莱拉系统图是为了让我们理解起来更加方便才将酒桶叠放在一起示意的。
单一酒庄卡瓦级别的要求十分严苛:酿酒葡萄必须产自树龄超过10年的葡萄藤;葡萄必须手工采摘,产量不得超过8,000公斤/公顷;发酵必须在酒庄内进行,产量不得超过4,800升/公顷;初始基酒必须在瓶中发酵至少36个月。最后,这一级别的葡萄酒必须是极干葡萄酒。
对于意大利葡萄酒来说,近年来比较好的年份有:1996、1997、2001、2004等,不大好的年份则有:1998、1999、2002、2002、2003等。
比埃尔索(Bierzo)是西班牙的一个产区。比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚(Castilla y Leon)的西北角,门西亚(Mencia)是这里最出名的红葡萄品种,基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品种。
提到布鲁奈罗(Brunello),就不得不提索得拉酒庄(Soldera)和碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)。 索得拉酒庄出产的蒙塔希诺布鲁奈罗干红是蒙塔希诺产区的骄傲,其数量稀少以致于一瓶难求,也因此其售价往往极为昂贵。
索娜尔是印度第一位葡萄酒大师,其名下的葡萄酒俱乐部提供英国葡萄酒及烈酒教育基金会认证的葡萄酒培训。
维毫在葡萄牙的种植面积达2,099公顷,主要种植在绿酒产区和杜罗河产区。绿酒产区所有的红葡萄酒几乎都会采用维毫酿制,它所酿制的葡萄酒结构良好且具有特色,拥有较高的酸度以及樱桃、森林水果的风味,十分受当地人欢迎。
不同酒庄的索莱拉(Solera)系统层数也是不一样的,不过大多数的索莱拉系统层数在3层至14层之间。
真理酒庄位于加州的索诺玛县(Sonoma County)。酒庄名Verite在法语中表示真理的意思,代表着所产的葡萄酒能真实地展现土壤特征。
依瑟索园(Echezeaux)是一块葡萄园。这块37公顷的葡萄园为80多个酒商所拥有,当然,最著名、品质最高的仍是罗曼尼康帝酒庄出产的该园葡萄酒。罗曼尼康帝依瑟索园干红葡萄酒得益于酒庄对其酿造事物一丝不苟的精神。此款酒与该酒庄其他酒款相比,品质也并不会相差太远。
维多利奥索 (IL VITTORIOSO) 酒庄位于意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,具体位置是意大利北部的法恩扎镇(Faenza city)。酒庄每年的葡萄酒产量为200多万瓶。
如果是查某个产区,可以输入产区的名称+wine,在google搜索; 如果是查某个酒庄,就将酒标上完整的名称输入google搜索。 比较通用的网站有wine spectator、wine searcher等。
这个AOC产区拥有8个不同的村庄,所有的村庄土壤都以石灰岩和石英土为主。由于受到高山的庇护以及温暖的海洋气候的眷顾,这里一年中的日照时间超过300天,在其他产区不容易成熟的晚熟品种慕合怀特(Mourvedre)在这样的环境下,能达到很好的成熟度。慕合怀特是邦多勒种植的主要酿酒葡萄品种。
官方划分的索诺玛海岸产区面积相当大,但没有什么实际的意义。真正的索诺玛海岸是指最靠近大海的那片山区,是名副其实的黑皮诺家园。 在索诺玛海岸,为了让黑皮诺可以达到较好的成熟度,一般把它们种植在海拔在800英尺之上的山顶,这个高度正好在起雾线之上。
索诺玛县(Sonoma County)在印地安传说中是多月(Many Moons)的意思,所以该产区又叫月亮谷,因传奇作家杰克-伦敦而得名。
迪莫拉索主要种植在皮埃蒙特东南角的维尼提马萨酒庄(Vigneti Massa),庄主沃尔特马萨(Walter Massa)为挽救这个濒危品种做出了重要贡献。因产量极低,高品质的迪莫拉索葡萄酒通常需要三至五年的时间来平衡其过高的酸度,不少种植农常常放弃对该品种的种植,一度导致其濒危的生存状况。
奥罗露索(Oloroso)雪莉酒在发酵后会进行加强,酒精度可达18%,再这样的环境下酒花无法生存,因此在整个熟化过程中,雪莉酒会受到氧气的影响,呈现浓郁的坚果和动物味。奥罗露索雪莉酒呈深棕色,酒体饱满且究竟度高,熟化后一般为干型,装瓶前通常会加糖。
金舞酒庄(Kenwood Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)风景优美的索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。该酒庄从发布的首款酒以来一直致力于生产能展现索诺玛优质葡萄园风土特征的葡萄酒。
科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产 区的默尔索(Meursault)产酒村,其历史最早可追溯至20世纪20年代。
欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史最早可追溯到大约两千多年前的罗马时期。相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯(Ausonius)担任波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长,深受人们尊崇。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望(Le Desir)、乔伊(La Joie)和缪斯(La Muse)均荣获著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)的满分评价,这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
索诺玛县(Sonoma County)是美国加州与纳帕谷齐名的著名产区,由13个法定葡萄栽培区组成,其中以黑皮诺闻名的Russian River Valley与以仙粉黛闻名的Dry Creek Valley最有声望。该产区酒庄遍布,最著名的酒庄是金舞酒庄(Kenwood Vineyards)。
这里的法定酿酒葡萄品种多达18种。歌海娜(Grenache)是这里种植最为广泛的葡萄品种,然后是慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)和神索(Cinsault)。而著名的GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)混酿就是这里的首创。
酒庄数量:数十家,索诺玛海岸跨越了好几个地方,比如俄罗斯河谷、绿谷、卡尼罗斯、索诺玛山谷、骑士谷和白垩山等,所以其酒庄数量不好统计。 最著名品牌:Fort Ross、Joseph Carr、La Crema、Scherrer
不知道以上所说的是不是玫瑰园丁酒庄(Chateau Plantier Rose),该酒庄是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名
在南非,很多红葡萄品种都可以用来酿制桃红葡萄酒,其中最常用的是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot);其他还有歌海娜、神索(Cinsaut)、西拉和皮诺塔吉等。2000年,用来酿造桃红葡萄酒的品种多达24种。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽,柑橘的味道鲜明,还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵,这让成酒的风味更加富有层次感。
长相思在索诺玛有着更加精致和平衡的表达。这里的长相思酸度脆爽,柑橘的味道鲜明,还带有清爽的青苹果味。当地长相思通常经过木桶发酵,这会让成酒的风味更加富有层次感。
在摩洛哥的埃索利亚(Essaouria),就有一座位于酷热沙漠中的葡萄园杜瓦尔阿甘庄园(Le Domaine du Val DArgan)。葡萄园主人的初衷是在非洲大地上打造一个罗讷河谷(Rhone Valley),在一定程度上他也成功了。
第一个是圣巴巴拉县(Santa Barbara County),它是由圣巴巴拉(Santa Barbara)、隆波克(Lompoc)、圣伊内斯(Santa Ynez)、奥利弗斯(Los Olivos)、 索尔万(Solvang)、巴尔顿(Buelton)和圣马丽亚(Santa Maria)等几个产区共同组成的
神索是教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)13种法定葡萄品种之一,在法国南部非常流行。由于这种葡萄产量较高,可以达到每英亩6吨(黑皮诺仅为每英亩3吨),因此常被用于酿制一些价格便宜、品质平平的葡萄酒。
1973年份木桐酒庄的酒标是毕加索的《酒神祭》(Bacchanale),它与古希腊神话紧密相连。相传酒神狄俄尼索斯意外发现葡萄可以用于酿酒,于是他将酿造出的葡萄酒献给奥林匹斯山诸神。诸神欢欣。从此,每年春季葡萄发芽和秋收时节,人神要共庆酒神节。
菲丽酒庄(Achaval Ferrer Winery)于1998年由一群来自意大利和阿根廷的人创建,桑迪亚哥阿卡韦尔(Santiago Achaval)和罗伯特奇普雷索(Roberto Cipresso)就在其中。该酒庄专注于酿造单一葡萄园的马尔贝克葡萄酒,是真正的门多萨风土代表。
Chateau dArsac 是指达萨酒庄干红葡萄酒,产自法国波尔多的玛歌村(Margaux),是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)达萨酒庄的正牌干红葡萄酒。2008年份的此款葡萄酒曾获得国际葡萄酒挑战大赛的银奖。2009年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒杂志》93分的评分。
玫瑰山庄园(Chateau Montrose)的庄主奥利维尔布依格(Olivier Bouygues)和马丁布依格(Martin Bouygues)已于新闻稿中证实了对卢瓦尔河谷(Loire Valley)名庄红雅酒庄(Clos Rougeard)的收购,并表示:非常感谢查理福柯(Charly Foucault
拉拉贡庄园坐落于上梅多克(Haut-Medoc),是1855年分级中该产区排名最高的酒庄,也是上梅多克产区唯一一座三级酒庄(Troisieme Grands Cru Classe)。庄园的葡萄酒展现出波尔多卓越佳酿特有的优雅与均衡,并增加了清爽、和谐及一丝娇柔,庄园也因此而备受称颂。
布拉德皮特(Brad Pitt)和安吉丽娜朱莉(Angelina Jolie)在2008年以5,500万美元的高价收购米哈瓦酒庄,后来发布了由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及神索(Cinsault)三种葡萄混酿而成的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒(Chateau Miraval Rose)
布拉德皮特(Brad Pitt)和安吉丽娜朱莉(Angelina Jolie)在2008年以5,500万美元的高价收购米哈瓦酒庄,后来发布了由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)以及神索(Cinsault)三种葡萄混酿而成的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒(Chateau Miraval Rose)
从1945年起,木桐酒庄每年都会邀请一位艺术家为其正牌酒的酒标设计一幅画作。
意大利最好的葡萄酒品牌至少有以下这些: 1) 安东尼世家酒庄 Marchesi Antinori 2) 奥纳亚酒庄 Tenuta dellOrnellaia 3) 嘉雅酒庄 Angelo Gaja 4) 赛拉图酒庄 Bruno Ceretto 5) 碧安帝山迪酒庄 Franco Biondi
帕索罗布尔斯位于加州的圣路易斯奥比斯波县(San Luis Obispo County),拥有超过26,000英亩的葡萄园,这里出产了一些相当优质的葡萄酒,颇具罗讷河谷葡萄酒的风格。1797年,帕索罗布尔斯开始了葡萄种植。
盖世峰(Geyser Peak)是澳洲葡萄酒业巨头美誉葡萄酒业(Accolade Wines)下的一个葡萄酒品牌。
凯拉纳位于吉恭达斯的北部和西部,刚刚升入AOP(法定产区)。法律规定,这里的葡萄酒调配中最低含有50%的歌海娜,20%的西拉和(或)慕合怀特,神索和(或)佳丽酿的比例不能超过20%。这里的葡萄酒更加优雅、有活力,更容易饮用。