如果你问任何一个邦多勒人葡萄酒究竟是什么模样，他都会用皮革、灌木丛和矿物质等词来形容，而这些风味特征都是邦多勒葡萄酒所拥有的。邦多勒的桃红葡萄酒和红葡萄酒都很有名气，但在名气和品质上，红葡萄酒更胜一筹。
邦多勒是普罗旺斯最著名的子产区，位于地中海（Mediterranean）沿岸的马赛（Marseille）和卡希斯（Cassis）东岸附近。这个AOC产区拥有8个不同的村庄，所有的村庄土壤都以石灰岩和石英土为主。
邦多勒以红葡萄酒为主，这里贫瘠而透水性好的砂质泥灰岩和石灰岩土壤非常适合喜热晚熟的慕合怀特的生长。这里的红葡萄酒以风味浓郁著称，大多都采用高达95%的慕合怀特酿造，而且在发售前必须经过至少18个月的橡木桶陈酿。当然，这里也出产由克莱雷和白玉霓或布布兰克混酿的白葡萄酒和结构精良、风味多样的桃红葡萄酒。
邦多尔（Bandol）是普罗旺斯（Provence）各子产区中较为特别的一个，因为当地大多数的子产区主要生产的都是桃红葡萄酒，而邦多尔却是以其红葡萄酒而著称。
俄勒冈的葡萄酒生产者对于霞多丽的处理各有套路，很难统一出来一种俄勒冈风格。有的生产商选择不陈年，直接酿造果香充沛、酸度清爽的霞多丽葡萄酒；另外一些则尝试进行苹果酸乳酸发酵，使用新橡木桶陈年，酿造风格更为复杂多变的葡萄酒。
上世纪80年代，霞多丽盛行于美国。俄勒冈的葡萄酒生产者对于霞多丽的处理各有套路，很难统一出来一种俄勒冈风格。这里的霞多丽有用不锈钢罐发酵生产的，还有用水泥罐、用橡木桶，甚至用陶罐生产的。
上世界80年代，霞多丽盛行于美国。俄勒冈的葡萄酒生产者对于霞多丽的处理各有套路，很难统一出来一种俄勒冈风格。这里的霞多丽有用不锈钢罐发酵生产的，还有用水泥罐、用橡木桶，甚至用陶罐生产的。
可以说，当地人对邦多勒葡萄酒的热爱程度令人难以置信。如果你问任何一个邦多勒人葡萄酒究竟是什么模样，他都会用皮革、灌木丛和矿物质等词来形容，而这些风味特征都是邦多勒葡萄酒所拥有的。邦多勒的桃红葡萄酒和红葡萄酒都很有名气，但在名气和品质上，红葡萄酒更胜一筹。
碧芭农酒庄（Chateau de pibarnon）是邦多勒产区的标志性酒庄，被称为是邦多勒的柏图斯（Petrus of Bandol）。碧芭农的葡萄园位于海拔300米处，在这里可以看到美丽的地中海海湾。
普罗旺斯葡萄酒产区由9大AOC产区组成：普罗旺斯丘（Cote de Provence）、埃克斯丘（Coteaux dAix en Provence）、瓦尔丘（Coteaux Varois de Provence）、波城（Les Baux de Provence）、卡西斯（Cassis）、邦多勒（Bandol
确切地来说，是普罗旺斯的邦多勒（Bandol）产区。邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名，但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力？答案是酿酒葡萄慕合怀特（Mourvedre）。
确切地来说，是普罗旺斯的邦多勒（Bandol）产区。邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名，但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力？答案是酿酒葡萄慕合怀特（Mourvedre）。
邦多勒产区内出色的酒庄很多，其中最负盛名的或许要数丹派酒庄。该酒庄据说创建于1834年，从1943年起开始生产桃红酒。慕合怀特是酒庄种植的主要葡萄品种，此外还有小部分歌海娜和其他葡萄品种。酒庄最独特的葡萄酒便是特酿卡巴萨乌（Cuvee Cabassaou），该酒采用几近100%的慕合怀特酿制。
布兰奇酒庄也是邦多勒知名的酒庄之一 。酒庄由米歇尔布朗诺（Michel Bronzo）和路易斯布朗诺（Louis Bronzo）创建于20世纪70年代初。该酒庄会根据不同年份的特征，来决定各种葡萄的混酿比例，但通常慕合怀特的比例会占75%-100%。
西班牙格拉西亚诺（Graciano）葡萄酒单宁充沛，带有甘草和橡木的香料气息，适合和烤羊肉搭配饮用；美国的优质梅洛（Merlot）葡萄酒口感多汁，带有红色莓果类和摩卡的气息，是搭配香肠的理想选择；产自法国南部的菲图（Fitou）、卡奥尔（Cahors）和邦多勒（Bandol）等产区的红葡萄酒，以其紧实
除了邦多勒桃红葡萄酒以外，塔维勒桃红葡萄酒（Tavel Rose）也很适合陈年，因为它不仅是由慕合怀特、歌海娜、神索和西拉（Syrah）混酿而成，酿酒师们还适度延长了浸皮时间，使得酿造出来的葡萄酒颜色较深，单宁更高。我们都知道，较高的单宁有助于葡萄酒陈年。
产自勃艮第（Burgundy）、德国、澳大利亚维多利亚州（Victoria）、智利的达利谷（Leyda Valley）、新西兰、俄勒冈（Oregon）、加利福尼亚州（California）和南非凉爽地区的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒不会影响嫩羊的口感，因此都是不错的选择。
派勒特是普罗旺斯最小的AOC产区，以石灰岩和黏土土壤为主，其葡萄种植史可以追溯到公元前1世界的罗马时期。
第一反应当然是霞多丽（Chardonnay）。当然我们还有很多其他的选择，例如罗讷河谷（Rhone）白葡萄酒、波尔多（Bordeaux）白葡萄酒和维欧尼（Viognier）白葡萄酒等等。下面的四对搭配可以作为参考： 1.
法国各大产区比较典型的葡萄酒有： 1、卢瓦尔河谷（Loire Valley） 长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和品丽珠（Cabernet Franc） 2、勃艮第（Burgundy） 霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺
印度葡萄酒的产区主要集中在印度的西南地区，其中大多数的葡萄园都位于马哈拉施特拉邦（Maharashtra），还有少量分布在卡纳塔克邦（Karnataka）。这些葡萄园依西高止山脉（Western Ghats）的山坡分散开来，海拔高，气候相对温和，被认为是印度最适合种植葡萄树的地方。
里鹏酒庄（Le Pin）的主人与老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）的主人同属一个家族蒂安邦（Thienpont），且都位于法国波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区。 里鹏的发展故事是从1979年开始的。
可以关注一下波尔多中级庄（或者说：明星庄）： （1） Chateau dArgan 阿甘酒庄 （2） Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 （3） Chateau Begadanet 贝卡塔瑞酒庄 （4） Chateau Bellegrave 宝丽嘉酒庄 （5） Chateau
确切地来说，是普罗旺斯的邦多勒（Bandol）产区。邦多勒因其强劲有力、陈年潜力巨大的红葡萄酒而出名，但你是否想过是什么使之具有如此优质的陈年潜力？答案是酿酒葡萄慕合怀特（Mourvedre）。
膜拜酒主要指美国加州纳帕山谷附近的一些迷你酒庄所酿造的高价、高品质、个性化葡萄酒，加州聚集了全球众多的膜拜酒庄，包括啸鹰酒庄、哈兰酒庄、邦德酒庄、多明纳斯酒庄和葛利斯家族酒庄。
2013年沙邦酒庄沙邦之秘教皇新堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 罗讷河瓶盛装的多为由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）等品种酿造成的葡萄酒，不少新世界酿造的设拉子（Shiraz，即西拉）也会使用这一瓶形。
著名的酒庄有哈兰酒庄、啸鹰酒庄、鹿跃酒庄、蒙特雷酒庄、邦德酒庄、多明纳斯酒庄、葛利斯家族酒庄等。
从面积和产量上来看，普罗旺斯丘（Cotes de Provence）是普罗旺斯（Provence）最大的子产区，生产的葡萄酒中桃红葡萄酒占绝大多数。从名气上来看，邦多尔（Bandol）是普罗旺斯另一个重要的子产区，该地最著名的是使用慕合怀特（Mourvedre）等品种酿造的红葡萄酒。
教皇新堡产区的法定葡萄品种多达13种，这一数量在法国众多产区中是不同寻常的。
与勃艮第相比，俄勒冈冬季的气候似乎更温暖，降雨也多集中在冬季，夏季却较少雨，这与勃艮第冬季很冷，全年有雨的气候特征不太相同。两个产区也有一些相似点，比如同一区域，两块葡萄园的土壤可以差异很大。此外，俄勒冈由于在7月份时几乎无雨，所以比勃艮第的光照要强一些。
由于联合国教科文组织官网上只能查阅到已正式被列入世界遗产名录的地区的信息，我们很难知道正在申请被列入世界遗产名录的葡萄酒产区一共有多少个。
俄勒冈州临近太平洋，地处美国西北部，其气候通常极为凉爽和潮湿，常被比作美国版本的勃艮第红葡萄酒产区金丘。该州黑皮诺的种植面积约7,600公顷，比该州葡萄园总面积的一半还要多。 目前，俄勒冈州葡萄酒的名气完全得益于口感细腻，果香四溢的黑皮诺葡萄酒。
美国全国范围内很多州都有葡萄种植，最著名的葡萄酒产区是加利福尼亚州。除了加州之外，俄勒冈州和华盛顿州也出产优质的葡萄酒。俄勒冈州出产的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒品质上乘，价格不菲。
俄勒冈（Oregon）产区规定，由黑皮诺、霞多丽或灰皮诺（Pinot Gris）等品种酿造的单一品种葡萄酒，应含有90%的酒标上标注的葡萄品种。这一规定被业内人士称为俄勒冈主义。而其他产区，如加利福尼亚州（California），对葡萄品种的含量要求为75%。
教皇新堡产区的法定葡萄品种最多为13种，分别是：西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克莱雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、布布兰克（Bourboulenc）、马勒瓦西（Malvoisie）、 Picardan
葡萄牙著名的葡萄酒酒庄有泰勒波特酒庄（Taylors Port）和辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）。 泰勒波特酒庄：泰勒公司是一家有悠久酿酒传统的公司，至今已有超过300年的酿酒历史。
俄勒冈州比较典型的葡萄酒有黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽（Chardonnay）。
Chateau Haut Breton Larigaudiere Margaux 是指产自法国波尔多玛歌村（Margaux）的上布勒东-拉利戈蒂尔酒庄干红葡萄酒，是法国中级酒庄（Cru Bourgeois）上布勒东-拉利戈蒂尔酒庄的正牌干红葡萄酒。
俄勒冈的黑皮诺通常果味浓郁，包括蔓越橘、石榴和暗色樱桃的风味。在俄勒冈，黑皮诺的浓郁程度变化范围较大，主要取决于你肯花多少钱买。这里的黑皮诺起步价一般在20美元左右一瓶，非常适合在充满阳光的天气下饮用。
维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。
塔维勒位于法国南罗讷河谷（southern Rhone），是毋庸置疑的最优秀的桃红葡萄酒产区。这个产区的法定葡萄酒只有桃红，也就是说，可以标上Tavel产区的葡萄酒只有桃红，没有红葡萄酒或白葡萄酒。
智利菲勒斯酒庄（Valle Frio）位于智利的莫莱谷产区（Maule Valley），葡萄园面积达到200 公顷，具有独特的地理环境和气候条件，赋予了葡萄和葡萄酒多种多样的个性。
杜霍酒庄位于玛歌 （Margaux）产区，在1855年梅多克评级中被评为二级庄（Second Growth），目前为勒顿（Lurton）家族所有。
马勒科谷（Malleco valley）是智利目前最南端的葡萄酒产区，葡萄园面积小，产区中有一部分试验性的葡萄园已经延伸到更靠南的奥索尔诺市（Osorno）。在这里霞多丽和黑皮诺是发展得最出色的葡萄品种。
想象一下，意大利酒与意大利菜、美国俄勒冈州的黑皮诺与来自俄勒冈州特山谷的奶酪是件多么惬意的事情。通常区域搭配并不是最完美的一种搭配方式，但是他们提供了一种餐酒搭配的一种模式。
有万索布尔（Vinsobres）、拉斯多（Rasteau）、凯拉纳（Cairanne）、 博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）和博姆-德沃尼斯-麝香（Muscat Beaumes-de-Venise）、利哈克（Lirac）和塔维勒（Tavel）
柏勒（Peller）酒厂的历史已经有50多年，最初由Andrew Pelle创建。目前酒厂已经获得了大量的奖项，尤其是他们的冰酒。在伦敦的International Wine Spirit比赛中，Peller获得了加拿大最佳酒厂的称号。
朗格多克-露喜龙的酿酒白葡萄有匹格普勒（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）。这里的白葡萄酒未经橡木桶陈酿，酒体新鲜活泼。
1、加州（California） 霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel） 2、华盛顿州（Washington State） 梅洛（Merlot）和雷司令
上阿迪杰产区种植的主要白葡萄品种有灰皮诺、琼瑶浆（Gewurztraminer）和霞多丽（Chardonnay）等，红葡萄品种则包括斯棋亚娃（Schiava）和勒格瑞（Lagrein）等。
