雷昌斯坦纳（Reichensteiner）是由米勒-图高、玛德琳安吉维（Madeleine Angevine）和卡拉贝丝（Calabrese）杂交而来的。
莫纳斯特雷尔是慕合怀特（Mourvedre）在西班牙的别称。在西班牙，这一品种常用于酿造强劲有力、颜色深浓的葡萄酒。
莫纳斯特雷尔是慕合怀特（Mourvedre）在西班牙的别称，主要种植在西班牙东南部的胡米亚产区（Jumilla）和加泰罗尼亚产区（Catalonia）。在西班牙，这一品种常用于酿造强劲有力的深色葡萄酒。
玛德琳安吉维（Madeleine Angevine）是吉尔吉斯斯坦的一种早熟白葡萄品种，在该国，该品种主要用于鲜食。该品种是由维伯特（Vibert）于1859年将名为Precoce de Malingre和Madeleine Royale的葡萄杂交而培育出来的。
这里的土壤更加密实，含有高比例的粘土，主要种植的是巴克斯（Bacchus），但也有一些新的种植农在试验种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。一些德国的杂交品种也种植得非常成功，如雷昌斯坦纳（Reichensteiner）、胡塞尔（Huxelrebe）等。
该产区是有生产雷司令葡萄酒的。纽约地区的五指湖区（Finger Lakes）用雷司令酿制酒体轻盈的干白葡萄酒和冰酒。这里不错的品牌有： 1）康斯坦丁弗兰克酒庄（Dr. Konstantin Frank） 2）安东公路酒庄（Anthony Road Wine）
生物动力法（Biodynamic简称BD），源自于奥地利哲学家鲁道夫斯坦纳（Rudolf Steiner）于1924年提出的一套理念，是一种特别的耕作方式。斯坦纳提出生物动力法，是因为当时过度使用化肥，引起土壤退化问题日益严重。
从大赛的名称就可以看出，只有阿基坦大区内的葡萄庄园和葡萄酒厂商才可以参赛。阿基坦大区既汇聚了拉菲等顶级酒庄所在的波尔多产区，也包括了法国西南产区，因此参赛的酒款中既有顶级酒，也有一般的地区酒。不过，该大赛更关注那些并不著名的葡萄酒生产者。
早在14世纪，柏图斯克雷桑迪（Petrus de Crescentiis）就提及过一种被称为Livatica的葡萄，如今，这种葡萄有时也被称为Leatico或Agliano（这两个名字均为阿利蒂科的别名）。
莎斯拉（Chasselas） 莎斯拉在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel，而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant、Dorin或Perlan，是瑞士最为核心的白葡萄品种，覆盖着瑞士三分之一的葡萄园。
在法国，该品种主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低，地形更平坦，土壤更肥沃的下莱茵（Bas-Rhin）产区，该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种，直到20世纪90年代才被雷司令（Riesling）超过。2000年，西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
意大利：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯-朱利亚）、Veneto（威尼托）、Emilia-Romagna
意大利属于半岛型国家，三面临海，地图上的形状就如一只正在踢球的靴子，其中部就是托斯卡纳，即靴子的当面部位，背靠亚平宁山脉（the Apennines），阻挡了亚得里亚海（Adriatic Sea）寒冷气流的入侵；面临地中海，地中海的暖湿气流在这里聚集。
佩内德斯（Penedes）2. 普里奥拉托（Priorat）3. 阿姆普丹（Emporda）4. 塔拉戈纳（Tarragona）5. 巴尔贝拉河谷（Conca de Barbera）6. 塞格雷河岸（Costers del Segre）7. 阿雷亚（Alella）8.
白歌海娜的主要种植区域有法国（朗格多克-露喜龙、罗讷河谷、普罗旺斯）、西班牙（阿雷亚、纳瓦拉、普里奥拉托、里奥哈、塔拉戈纳）、美国（帕索罗布尔斯、圣巴巴拉、阿罗约塞科、圣伊内斯、雅基马谷）、南非（黑地）和克罗地亚。
西班牙的酿酒葡萄却只有20种左右，包括丹魄（Tempranillo）、阿尔巴利诺（Albarino）、歌海娜（Garnacha）、帕罗米诺（Palomino）、阿依仑（Airen）、马家婆（Macabeo）、帕雷亚达（Parellada）、沙雷洛（Xarel-lo）、佳丽酿（Carinena）和莫纳斯特雷尔
这里地形多变，土壤从原生岩到黄土，有人曾这样形容如果葡萄园会说话的话，那么克雷姆斯谷的精彩讨论便永远不会停歇。
南法产区优秀的特级园包括：密卢瓦-拉里维尼（Minervois La Liviniere）、拉扎克-特拉斯（Terrasses du Larzac）、克拉普（La Clape）、科比埃-布特纳（Corbieres Boutenac）、圣西尼昂-罗格伯恩（Saint Chinian Roquebrun
主要有13种：卡瓦（Cava）、弗德乔（Verdejo）、阿尔巴利诺（Albarino）、格德约（Godello）、查科丽（Txakoli）、西班牙桃红（Rosado）、博巴尔（Bobal）、加尔纳恰、门西亚（Mencia、）莫纳斯特雷尔（Monastrell）、丹魄、味而多（Petit Verdot
奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦赫奥（Wachau）。
奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利（Lower Austria or Niederosterreich），包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦赫奥（Wachau）。
西班牙是一个葡萄酒生产大国，可以成产各种类型的葡萄酒，既有价格低廉的普通红葡萄酒，也有一些可以媲美法国和美国纳帕谷顶级酒款的红葡萄酒。
西班牙是一个葡萄酒生产大国，可以成产各种类型的葡萄酒，既有价格低廉的普通红葡萄酒，也有一些可以媲美法国和美国纳帕谷顶级酒款的红葡萄酒。
目前除帕克外，团队另外八位成员分别为：丽莎佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）、尼尔马丁（Neal Martin）、杰布邓纳克（Jeb Dunnuck）、莫妮卡拉纳（Monica Larner）、史蒂芬莱因哈特（Stephan Reinhardt）、路易斯古铁雷斯（Luis Gutierrez
比起牛肉汉堡，羊肉汉堡的口味就要轻一些，所以应该搭配一款酒体较轻的红葡萄酒，例如莫纳斯特雷尔（Monastrell）或歌海娜（Grenache）混酿葡萄酒。若与白葡萄酒搭配，雷司令（Reisling）（可干可甜）则是不二之选，特别是受地中海气候影响的雷司令。
Monastrell，中译名：莫纳斯特雷尔。这是是法国红葡萄品种慕合怀特（Mourvedre）在西班牙的主要叫法，这种葡萄在法国也被称为 玛塔罗（Mataro）。
传统的圣酒源自意大利托斯卡纳（Tuscany），采用特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）混酿而成。特雷比奥罗能增加蜂蜜的香气，而玛尔维萨能给葡萄酒带来馥郁的香气。
意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区。
意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区。
由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）、 西拉（Syrah）、 莫纳斯特雷尔（Monastrell）、桑娇维塞（Sangiovese）、蒙特布查诺（Montepulciano）以及马尔贝克（Malbec）等酿成的葡萄酒，单宁都会较为厚重。
著名的酒庄有哈兰酒庄、啸鹰酒庄、鹿跃酒庄、蒙特雷酒庄、邦德酒庄、多明纳斯酒庄、葛利斯家族酒庄等。
Pais Vasco （巴斯克）产区 3. Navarra （纳瓦拉）产区 4. Murcia （穆尔西亚）产区 5. Madrid （马德里）产区 6. Galicia （加利西亚自治区）产区 7. Extremadura （埃斯特雷马杜拉）产区 8.
最初的圣酒是产于托斯卡纳，但在极具潜力的意大利葡萄酒产区中，还有很多地方也在酿造这种甜型的葡萄酒，例如威尼托（Veneto）、基安蒂（Chianti）、马凯（Marche）和特伦托（Trentino）等地区。在特伦托，稻草酒（Straw Wine）即标注为Vin Santo。
莫纳斯特雷尔（Monastrell）红葡萄酒
大部分葡萄园都坐落于多瑙河的河岸以及斯洛伐克（Slovak）边界处。下奥地利有8个子产区，其中最著名的是瓦豪（Wachau）产区。瓦豪产区以其干型的绿维特利纳酒和雷司令酒而闻名。瓦豪产区的葡萄园大都坐落于陡峭的朝南梯田，能够获取最大程度的光照，这使得绿维特利纳和雷司令可以发展出非常集中的风味。
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄，因此你需要特别地看准这些名字：凯拉纳村（Cairanne）、维桑村（Visan）、匹美哈斯村 （Puymeras）、赛古埃村（Seguret）、圣热尔韦村（Saint-Gervais）、瓦尔西村（Valreas）、万索布雷 （Vinsobres）、罗艾村
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄，因此你需要特别地看准这些名字：凯拉纳村（Cairanne）、维桑村（Visan）、匹美哈斯村（Puymeras）、赛古埃村（Seguret）、圣热尔韦村（Saint-Gervais）、瓦尔西村（Valreas）、万索布雷（Vinsobres）、罗艾村
桑娇维塞是托斯卡纳产区最主要的葡萄品种，也是意大利最普遍的红葡萄品种。
蒙特布查诺成熟较晚，无法种植在较靠北的地方，但近年来，在翁布利亚（Umbria）和托斯卡纳的马雷玛（Maremma）产区，酒农种植出了颜色深浓、成熟度好、酒精度高、萃取物含量丰富、产量可观的蒙特布查诺。
Joseph AOC）、科尔纳斯（Cornas AOC）、圣佩雷（Saint-Peray AOC）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage AOC）、埃米塔日（Hermitage AOC）、迪瓦产区（Diois AOC）、罗讷河谷丘 （Cote-du-Rhone AOC）、吉恭达斯（Gigondas
Joseph AOC）、科尔纳斯（Cornas AOC）、圣佩雷（Saint-Peray AOC）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage AOC）、埃米塔日（Hermitage AOC）、迪瓦产区（Diois AOC）、罗讷河谷丘 （Cote-du-Rhone AOC）、吉恭达斯（Gigondas
雷司令（Riesling）是德国最重要的白葡萄品种。
早期时，纳帕谷的土地上生长着许多野生葡萄。后来，乔治卡尔弗特扬特（GeorgeCalvertYount）来到纳帕谷定居，并于1839年率先开始在此种植和培育酿酒葡萄，挖掘出了纳帕谷的潜力。
奥地利的绿维特利纳产区主要包括凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）和瓦豪河谷（Wachau）。这些产区风土条件极佳，葡萄园多分布在陡峭的梯田上，覆盖着风化花岗岩、板岩土壤以及黄土，能赋予葡萄酒相当明显的矿物质味。
在奥地利允许种植的35个葡萄品种中，绿维特利纳（Gruner Veltliner）是最重要的一种，占全奥地利葡萄种植的30%。该品种年轻时有青葡萄、沙拉和白胡椒味，陈年后发展出多层的蜂蜜和烤面包的风味。在低产量和适合的土壤上生长时，绿维特利纳能够表现出十分丰富的矿物味。
在法国，它主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低，地形更平坦，土壤更肥沃的下莱茵（Bas-Rhin）产区，该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种，直到20世纪90年代才被雷司令（Riesling）超过。2000年，西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、米勒图高（Muller-Thurgau）、白诗南（Chenin Blanc）和维欧尼（Viognier）等都经常用来酿造甜白葡萄酒。
特雷比奥罗（Trebbiano）属白葡萄品种，是白玉霓（Ugni Blanc）在意大利语中的常用名称。如今，特雷比奥罗在整个意大利（除凉爽而偏远的北部地区以外）都有种植，大部分的初级白葡萄酒都可能加入了一些特雷比奥罗。不过，该品种的大本营在意大利中部。
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个，其中北罗讷河谷有8个，从北至南包括罗第丘（Cote Rotie）、孔得里约（Condrieu）、格里叶堡（Chateau Grillet）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）、克罗兹-埃米塔日（Crozes Hermitage）、埃米塔日（Hermitage）、科尔纳斯
自古以来，露玛希娜（Lumassina）一直被种植在意大利利古里亚（Liguria）陡峭的、可以俯瞰大海的斜坡上，并且常被用于与博斯克（Bosco）和维蒙蒂诺（Vermentino）混酿。
