DOCG的全称为Denominazione di Origine Controllatae Garantita，对应意大利葡萄酒的最高等级优质法定产区级葡萄酒。DOCG级葡萄酒有着最严格的生产、评选和质量控制规定。
托拉斯（Taurasi DOCG）是卡帕尼亚（Campania）的一个著名DOCG，历史悠久，受到古希腊和古罗马的影响。它在1970年被评为DOC级，在1993年晋升为DOCG级。虽然它的历史很久远，不过却具有现代葡萄酒的风格。
西西里岛唯一的DOCG产区是瑟拉索罗-维多利亚（Cerasuolo di Vittoria），除了这个DOCG产区，西西里岛还有不少DOC产区。
DOCG是意大利葡萄酒的最高等级。现在，普洛赛克也有DOCG等级。2009年之后，普洛赛克引入DOCG等级。这一等级的普洛赛克的产量相对少。目前，在所有普洛赛克产区，只有15座葡萄园符合这一等级。这些葡萄园位于富含石灰石的斜坡上，葡萄的种植和采摘皆由人工完成。
阿斯蒂-巴贝拉（Barbera dAsti DOCG）：巴贝拉是意大利阿斯蒂产区最具代表性，品质也最佳的红葡萄酒。它在1970年被评为DOC级酒款，之后在2008年被评为DOCG级酒款。
意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。其中地区餐酒（IGT）这个级别是1992年新添加的，这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。
苏韦瓦产区有DOCG级别的葡萄酒，被称为超级苏瓦韦DOCG（Soave SuperioreDOCG）。
皮埃蒙特总共拥有60个法定产区，是意大利法定产区数量最多的产区，其中包括16个DOCG法定产区和44个DOC法定产区，而其中最著名的莫过于巴罗洛DOCG和巴巴莱斯科（Barbaresco）DOCG，这2个子产区出产的葡萄酒都是用内比奥罗酿造的。
皮埃蒙特产区有10多个DOCG产区。
DOCG是意大利葡萄酒的最高等级，除此之外有DOC级别和最低的IGT餐酒级别。巴罗洛和巴巴莱斯科不仅是皮埃蒙特的名牌葡萄酒，而且在意大利乃至整个世界都是非常著名，其中巴罗洛更是被誉为意大利的酒王。
DOCG级别的葡萄酒在满足DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定: 1、进入消费的葡萄酒基本是瓶装的，在5升以下容量的容器里； 2、每个瓶子都应该有国家的标识，实际上就是意大利的保证包装装瓶的一条带子。
11个DOC和14个DOCG葡萄酒产区
产区目前有一个DOCG 产区（维蒙蒂诺-加卢拉DOCG，Vermentino di Gallura DOCG）和19个DOC产区.
11个DOCG和34个DOC葡萄酒产区
相比起阿玛罗尼（Amarone）、雷乔托（Recioto）等名酒，一般的瓦坡里切拉DOC/DOCG葡萄酒（Valpolicella DOC/DOCG）较为简单，一般果味充沛、单宁清浅、轻柔易饮，展现甜美的红色水果风味，适宜在酒款年轻时饮用。也有酿造得非常优秀的葡萄酒，可以陈年发展出美妙的风味。
托拉斯是卡帕尼亚（Campania）的一个著名DOCG，历史悠久，受到古希腊和古罗马的影响。它在1970年被评为DOC级，在1993年晋升为DOCG级。虽然它的历史很久远，不过却具有现代葡萄酒的风格。
苏瓦韦雷乔托（Recioto di Soave DOCG）产自威尼托产区，由干葡萄酿造出来的甜白葡萄酒，于1998年被评为DOCG等级，酿造品种包括卡尔卡耐卡（Garganega）和维蒂奇诺（Verdicchio）。
如今，伦巴第葡萄酒产区已拥有5款DOCG葡萄酒和20款DOC葡萄酒。
意大利有很多DOC或DOCG产区，其中不乏非常具有名气的，比如巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）。在这些DOC/DOCG产区中，有一个产区的葡萄酒产量远高于其他，据2015年数据，普洛塞克产区（Prosecco DOC）以229,420,000升的产量领跑意大利。
Brunello di Montalcino DOCG，中文可译作：蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒。布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。
在意大利，最初被评为DOCG的5个产区有巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺葡萄酒（Vino Nobile di Montepulciano）。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区，其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）和苏瓦韦（Soave），它们都处于产区西部，位于威尼托的酒业中心维罗讷（Verona）。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区，其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）和苏瓦韦（Soave），它们都处于产区西部，位于威尼托的酒业中心维罗讷（Verona）。
巴罗洛（ Barolo DOCG）葡萄酒呈淡砖红色，口感饱满，单宁结实，酒精含量略偏高（最低13%ABV），需经过至少18个月的橡木桶陈年，至少3年后才发售。
据官方记录显示，首批获得的DOCG保证法定产区认证的产区有两个，分别是布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特普奇亚诺（Vino Nobile di Montepulciano），时间都是1980年7月1日。
1993年，阿斯蒂被评为DOCG产区。
它是普利亚（Puglia）产区的著名甜白葡萄酒，直到2010年才被评为DOCG等级，是普利亚产区的骄傲。只有在某些气候适宜的年份里才能酿造。根据DOCG法律，要酿造曼杜里亚普里米蒂沃自然甜白葡萄酒，葡萄必须在葡萄藤上风干后才进行采摘，而不是采摘后才把葡萄放在架子上晾干。
该款酒是意大利DOCG级别的一款葡萄酒。瓦坡里切拉（Valpolicella）是意大利威尼托产区三大子产区之一（另外两个子产区是Soave和Bardolino），这里最负盛名的葡萄酒就是阿玛罗尼（Amarone）。
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前有3个DOCG等级的葡萄酒产区（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。
意大利著名葡萄酒产区皮埃蒙特下的巴罗洛子产区位于阿尔巴市（Alba）西南面，其DOCG级葡萄酒仅产自坐北朝南的葡萄园中。这些酒呈淡砖红色，口感饱满，单宁结实，酒精含量略偏高（最低13%ABV），需经过至少18个月的橡木桶陈年，至少3年后才发售。
意大利酒王之王西施佳雅（Sassicaia），虽然品质出众，深受大众的喜爱，但由于并没有采用本土葡萄品种酿造，所以不能被评为DOC或DOCG等级，曾一度只能归为最低等级的日常餐酒（VDT）。直到1994年，西施佳雅才正式升为DOC级别。
巴罗洛产区（Barolo DOCG）由皮埃蒙特大区（Piedmont）的11个村镇组成，你说的巴罗洛（Barolo）是其中的一个，前者包括后者，比后者的范围来得更大。
保质期同适饮期是两个不同的概念，2008年意大利葡萄酒DOCG产区出产的葡萄酒有很多种风格，不同风格的葡萄酒所具有的陈年能力是不一样的，有的可以陈年10年，有的可以陈年20年甚至更长，但是有的在装瓶后5年就过了适饮期。
布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。这种葡萄酒由100%的大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）葡萄酿造而成，酒液呈透亮的石榴红色，酒体饱满，风味复杂而精妙，口感呈干型。布鲁奈罗与巴罗洛（Barolo）、阿玛罗尼（Amarone）堪称意大利最优质的三种葡萄酒。
该款酒产自意大利，瓦坡里切拉（Valpolicella）是意大利威尼托产区三大子产区之一（另外两个子产区是Soave和Bardolino），这里最负盛名的葡萄酒就是阿玛罗尼（Amarone）。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是名副其实的瓦坡里切拉之王。
桑娇维塞（Sangiovese）主要种植于意大利的托斯卡纳（Tuscany）产区，著名的子产区有基安帝（Chianti DOCG）、经典基安帝（Chianti Classico DOCG）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino DOCG）以及高贵蒙特布查诺（Vino Nobile
红葡萄方面，这里有大名鼎鼎的巴罗洛（Barolo DOCG）和巴巴莱斯科（Barbaresco DOCG）；白葡萄酒方面，则有加维（Gavi DOCG）。莫斯卡托阿斯蒂（Moscato dAsti DOCG）则盛产甜美而易饮的起泡酒。
巴罗洛产区（Barolo DOCG）由皮埃蒙特大区（Piedmont）的11个村镇组成，梦馥迪（Monforte dAlba）和塞拉伦加（Serralunga dAlba）是其中比较著名的两个，不过需要注意的是梦馥迪只有一部分属于巴罗洛DOCG，而塞拉伦加则是全部都属于巴罗洛DOCG。
一种标有Amarone della Valpolicella DOCG（瓦坡里切拉阿玛罗尼DOCG）而另一种则标有Recioto della Valpolicella DOCG（瓦坡里切拉雷乔托DOCG）。
意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案，将本国葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。其中地区餐酒（IGT）这个级别是1992年新添加的，这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。
Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）和优质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG
意大利的优质葡萄酒主要有两个重要等级： （1）一为DOC级，DOC是Denominazione di Origine Controllata的首字母缩写，表示法定产区葡萄酒； （2）二是DOCG级，DOCG是Denominazione di Origine Controllata e Garantita
可以的，只要这个酒庄在巴罗洛产区（Barolo DOCG）和巴巴莱斯科产区（Barbaresco DOCG）都拥有葡萄园，或者是向这两个产区的葡萄农购买葡萄，它就可以既生产巴罗洛葡萄酒又生产巴巴莱斯科葡萄酒。著名的嘉雅酒庄（Gaja）就是两种酒都有生产。
撒丁岛位于北纬38至41度之间，是欧洲距离赤道最近的产区之一，目前有一个DOCG 产区（维蒙蒂诺-加卢拉DOCG，Vermentino di Gallura DOCG）和19个DOC产区。
超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等国际品种以一种特别的方式展示出来，拥有很好的浓郁感和集中度。托斯卡纳的波尔多式混酿（Bordeaux Blends）葡萄酒也比波尔多产区的混酿葡萄酒拥有更强的结构和更高的集中度它们拥有更高的酒精度，更宏大的酒体，更坚实的单宁以及更扎实的余味。
如今，伦巴第葡萄酒产区已拥有5款DOCG葡萄酒和20款DOC葡萄酒。
皮埃蒙特产区有40多个DOC产区和10多个DOCG产区，但没有IGT等级的产区。
在托斯卡纳产区内，1984年，基安帝葡萄酒被列入意大利当年仅有的5个DOCG产区排行榜。基安帝DOCG产区的8个子产区出产的葡萄酒都可以标上Chianti DOCG字样，但值得注意的是，这些葡萄酒必须以桑娇维塞（Sangiovese）为主要酿酒葡萄。
1963年，意大利政府根据各葡萄酒产区的边界、葡萄品种、葡萄酒风格、陈年要求等特征，出台了一个分级体系，将葡萄酒由低到高分为三个等级日常餐酒（VDT）、法定产区葡萄酒（DOC）以及优质法定产区葡萄酒（DOCG）。
