三文鱼的制作方法多种多样，所以，可与之搭配的白葡萄酒也各有不同。但不论是为三文鱼搭配霞多丽、香槟、长相思，还是桑塞尔葡萄酒，都要保证葡萄酒的风格偏柔和，而不应让葡萄酒中的浓郁味道压过三文鱼精致微妙的风味。

我们为什么要醒酒呢？一个是分离沉淀，去除酒液中的沉淀物，提升口感。二个是接触氧气，帮助酒液释放香气和风味，柔化单宁和酸度。

无论饮用白葡萄酒还是红葡萄酒，都会有一种味道让我们皱起眉头，那就是“酸”。那葡萄酒中的酸都来自哪里呢？本文向您细细道来。

葡萄酒的年份（或酿酒葡萄的收获年份）对于酒品是否符合消费预期来说是非常重要的信息，也就是说，年份是酒标信息中非常重要的一点。本文介绍的内容就是年份如此重要的原因。

酩悦香槟（Champange Moet & Chandon）一直都是中国香槟市场上的畅销品牌，关于酩悦香槟，你又知道多少呢？

有一位来自美国加州的“红粉佳人”，她长得甜美优雅，却常常让人产生误会，她就是白仙粉黛。她与桃红葡萄酒之间到底有何秘密呢？

在葡萄酒界，罗曼尼·康帝酒庄的缩写“DRC”就相当于是商界的“IBM”（国际商业机器公司）和“GE”（美国通用电气公司）。因此，DRC被誉为“酒中之王”和“世界酒王”一点也不为过。低产量和高品质促使其在2013年价格再创新高。不过，在波…

灰皮诺葡萄酒一般酒体较轻，口感柔顺，在许多国家已成为越来越受欢迎的葡萄酒种类。本文呈现的内容是挑选一款满意的灰皮诺葡萄酒的方法。

葡萄牙是世界上最重要的产酒国之一，中国进口的西班牙葡萄酒数量也正日益增加。然而，对于中国消费者来说，葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂，为此，本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡…