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许多葡萄酒的适饮期都可延长至5年左右的时间,所以,收藏葡萄酒不但是了解葡萄酒的极佳方式,而且也可以让你近距离地观察葡萄酒的风味是怎样变化熟成的。本文呈现的这张图表可以帮你找出最适合自己收藏的葡萄酒。
1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(简称TTB,现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。截止2014年7月23日,TTB已经确认了214个AVA产区。
雷司令(Riesling)是世界上最优质的白葡萄品种之一,主导了德国葡萄酒在世界上的地位。这里为读者制作了一张完整而明晰的雷司令葡萄酒“名片”,通过它,你可以形象而简易地记忆雷司令在世界各个产区的分布和风格特点。
世界上葡萄酒的风格十分多样,但不论是何种风格的葡萄酒,其酿制过程都与酒精发酵有关。在酒精发酵时,酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。
爱上或讨厌黑皮诺的10大理由合集。
本文介绍意大利自2000年至2007年期间,各个年份的葡萄酒在品质上有什么差异。
赤霞珠、梅洛和马尔贝克是3种最受欢迎的干红葡萄酒,都能够与许多美食搭配佐餐。
酒标上经常出现“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等诸如此类的词,我们习惯性将其翻译成“珍藏”。这些词如同“Old Vine”(老藤)、“Fine”(佳酿)、“Special”(特酿)等词一样,在不同的国家或产区,有着不同的含义。本文就让我们来看…
如何能让葡萄酒更好喝?答案就是冰一下。那需要冰多长时间?本文将会告诉你。
多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的。在各调配组合中,由于每个品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性,因此,最终的成品葡萄酒往往都能拥有最理想的风味。本文将为您介绍最常见的7种调配型葡萄酒。