白仙粉黛是一种口感爽脆且果味较重的桃红葡萄酒，甜度范围在半干和甜之间。此种葡萄酒需要在较低的温度下进行侍酒，适合与肉类、香料酱味食物、奶酪以及甜品等进行搭配佐餐。本文介绍的内容就是6类适合与此种葡萄酒搭配的…

日前，伦敦国际葡萄酒交易所公布了2014年最受欢迎葡萄酒。本文就让我们一探究竟。

外国菜的搭配法通常是“红酒配红肉，白酒配白肉”的规则，然而，这种做法是不是总是对的呢？

世界上葡萄酒的风格十分多样，但不论是何种风格的葡萄酒，其酿制过程都与酒精发酵有关。在酒精发酵时，酵母将葡萄中的糖分转化为酒精。

“拉菲”最普遍的含义是指世界顶级酒庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），同时“拉菲”也是其酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR（Lafite）——Domaines Barons de Rothschild(Lafite)的简称，这个集团属于赫赫有名的罗…

上世纪下半叶，科技的进步和社会的繁荣令整个世界都沉浸在科技成果所带来的便利与喜悦之中。在风云变幻的年代里，很多反传统的做法仿佛给沉寂的社会注入了一剂兴奋剂，葡萄酒业也不例外。在意大利，“超级托斯卡纳”（Super T…

葡萄酒变质是指葡萄酒的色、香、味发生了变化，从而使得葡萄酒不再适合饮用的化学现象。那么如何判断一款葡萄酒已经变质了呢？本文将教您从4个方面入手。

本文带您走进澳大利亚德保利酒庄，发现葡萄酒与歌剧之间的微妙关系。

鲁臣世家酒庄在波尔多1855年排名中排名第六，仅次于如今的五大一级庄。它的所有者是全球知名奢侈品牌——香奈儿。