巴黎葡萄酒博物馆（法语：Musee du Vin）是位于法国首都巴黎十六区查尔斯狄更斯广场的一座博物馆，邻近夏乐宫和埃菲尔铁塔。开业于1984年。博物馆收藏有超过2,000件藏品，包括普通种植、葡萄酒酿造和品酒工具等多个主题的藏品。 游客可以在其中参观到建于十五世纪的小酒窖。
波尔多的葡萄酒之城博物馆坐落在加隆河（Garonne river）河畔的圣埃美隆（St-Emilion），斥资数百万英镑，历经三年的时间建造完成。博物馆内应用了众多现代科学技术，旨在让来访的参观者身临其境、直观立体地感受世界各地的葡萄酒文明和葡萄酒文化的演变。
勃艮第现有一座葡萄酒博物馆葡萄酒之城（the Cite du Vin or City of Wine），将在2016年6月1号对外开放。 葡萄酒之城博物馆坐落在加隆河（Garonne river）河畔的圣埃美隆（St-Emilion），斥资数百万英镑，历经三年的时间建造完成。
葡萄酒之城博物馆内几个典型活动： 世界葡萄园之旅（Tour Of The Worlds Vineyards）：来访者能够欣赏到来自世界各地葡萄园的混搭镜头。这些视频由直升飞机从五大洲的葡萄园航拍而来。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。 1、博若莱级（Beaujolais AOC） 在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。 在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
博若莱的葡萄酒一般分为3个等级，你可以根据自己的喜好来挑选喜欢的酒款。 博若莱大区级的葡萄酒一般酒体轻盈、活泼多汁，带有草莓、樱桃和覆盆子等清新的果香，十分易于搭配食物，能够与日常餐桌上的食品搭配良好。
白博比诺（Bombino Bianco）酿造的单一品种白葡萄酒表现非常中性，因此经常被用来与莫里欧麝香（Morio-Muskat）等芳香型葡萄品种混酿，是欧洲餐酒以及廉价塞克特（Sekt）的重要来源。此外，它也常被用来酿造味美思（Vermouth）。
博若莱绝对是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂，这里气候温和，适合酿造酒体较轻或中等的红葡萄酒，有中等或较高的酸度，单宁度较低，红色水果为主，有时带有一丝香料味。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。其中，博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄，其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。
去除的方法有两种，一种是采用类似不锈钢过滤器来过滤沉淀物。另一种方法是大部分餐馆常用的方法，即倒酒时在葡萄酒瓶口放置一支蜡烛照射，接近沉淀物的时候停止倒酒。
博若莱新酒单宁含量低，不适合长时间存放，应在其出产的6个月内饮用。而酒体较为饱满的博若莱特级园葡萄酒则可以存放较长时间，在2-8年内都可以饮用。
博格达（Bogdanusa）起源于克罗地亚的赫瓦尔岛（Hvar）。博格达在克罗地亚语中意为天赐（Given by God）。人们为它取了这个名字，可能是因为博格达葡萄酒作为宗教庆典用酒已经有非常久远的历史，被认为是上帝赐予人类的佳酿。
博若莱最具影响力的葡萄酒机构是博若莱葡萄酒行业协会（Inter-Beaujolais），成立于1959年，涵盖12个博若莱（Beaujolais）法定产区，管辖范围约16,000公顷，协会成员包括将近2000名酿酒师、12个酿酒合作社和151名经营者，其成员生产的葡萄酒年产量高达1亿瓶。
博若莱葡萄酒因其活泼的香气和泥土的气息而闻名。闻一闻博若莱葡萄酒，你可以感受到紫罗兰、鸢尾花和牡丹的香气扑鼻而来，夹带着迷人的樱桃、李子、覆盆子和香蕉的气息以及泥土的风味。这种酒通常带有较高的酸度，余味中带有少许苦味，其带有的泥土风味要比其他产区的佳美葡萄酒更为明显。
由博巴尔酿成的葡萄酒通常散发出迷人的花香，并带有蓝莓及黑莓风味，余味柔软顺滑，令人愉悦。
斯格瑞博（Siegerrebe）是德国的一种现代杂交白葡萄品种，其外文名中的Sieger意为冠军。在德国，该品种有能力成为（实际上已经成为）德国成熟度最高的葡萄品种，但它酿制的白葡萄酒则口感松弛，风味过于浓郁，并不招人喜爱。
博若莱葡萄酒的最佳储存温度是10-12℃，一旦储存温度过高，这种酒很容易衰老，散失其风味，破坏其平衡性。反之，如果储存温度过低，这种酒的香气和风味就会被削弱。而如果温度波动过大，酒很容易被损坏。 博若莱新酒单宁含量低，不适合长时间存放，应在其出产的6个月内饮用。
佳美是酿制风格独特的博若莱葡萄酒的唯一红葡萄品种。 博若莱葡萄酒因其活泼的香气和泥土的气息而闻名。闻一闻博若莱葡萄酒，你可以感受到紫罗兰、鸢尾花和牡丹的香气扑鼻而来，夹带着迷人的樱桃、李子、覆盆子和香蕉的气息以及泥土的风味。
博蒂尼酒庄白葡萄酒 （Chateau de la Botiniere）产自法国勃艮第，酒体呈淡黄色，带有绿色光泽。酒香干净清爽，带有明显的柚子和柠檬的酸味与白花和白色水果类混合而成的迷人香味。口感活泼、清新且矿物质感强烈，所有特质描绘出一个细长优雅的白葡萄酒形象。后调持续时间长、带有青椒的香气。
博格达经常用于酿造甜酒或与其他品种混酿。但其单一品种葡萄酒的表现也不错，酒体轻盈，散发着清新的花香，拥有清爽的酸度和适中的酒精度，余味中经常带有轻微苦味。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。其中，在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。这些村庄大多都位于尼泽朗河以南。
雷妮（Regnie）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。在博若莱10大特级村庄里，雷妮是最后一个被升格为特级村庄的。这里的葡萄园位于山坡之上，品质相当不错，年轻时充满浓郁的桃子、樱桃、黑醋栗和覆盆子味。
布鲁伊丘（Cote de Brouilly）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。布鲁伊丘葡萄酒以优雅著称，素有山坡上的优雅之酒之称。
博若莱（Beaujolais）产区的特色葡萄品种是佳美（Gamay）葡萄。
博姆-德沃尼斯生产出风味丰富，有一定结构的葡萄酒，混酿比例通常为最低50%的歌海娜和25%的西拉，再加上其它葡萄品种。博姆-德沃尼斯-麝香生产的葡萄酒由小粒麝香（Muscat a Petits Grains）酿造，在出口市场则相对难找。
博若莱的白葡萄酒通常是采用霞多丽（Chardonnay）酿造而成的。与勃艮第的霞多丽白葡萄酒相比，博若莱白葡萄酒通常口感更清新，果味更重，往往会带有更多的甜瓜以及核果味。
大多数的博若莱葡萄酒都是采用二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）来酿造的：将整串葡萄放置在充满二氧化碳的密闭容器中，在无氧条件下进行厌氧代谢。
1855年法国巴黎世博会对葡萄酒等级排名分级，葡萄酒分级制度的诞生，并一直沿用至今。
风车磨坊（Moulin a Vent）产区面积为660公顷，所产的葡萄酒在博若莱葡萄酒产区中享有最高声誉，被称为博若莱葡萄酒之王。呈深宝石红色，具有丰富的花味及果香味，暗含一丝凋谢的玫瑰香以及成熟的果香，口感醇厚复杂，适于窖藏。
在偌大的法国葡萄酒世界里，博若莱就象是一个高档社区里的小房子，一点也不起眼。其位于勃艮第南面，索恩河（Saone River）从其东面流过，法国美食之都里昂（Lyon）就静静地躺在其南面，而西面就是法国中部高原山脉博若莱山（Monts de Beaujolais）。
博若莱产区实际上是一条长约55公里，宽约14公里的狭长地带，葡萄树种植面积约为20,234公顷。
布鲁伊（Brouilly）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。布鲁伊山（Mount Broully）的名字源自2000多年前驻扎在此的一位罗马将军Brulius。
大多数的博若莱葡萄酒都是采用二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）来酿造的：将整串葡萄放置在充满二氧化碳的密闭容器中，在无氧条件下进行厌氧代谢。
谢纳（Chenas）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。谢纳是所有特级村庄中最小的一个，其葡萄酒产量也最少。谢纳的名字源于这里曾今满山遍野的橡树林特级葡萄园。
布鲁依是博若莱优质村庄中面积最大的一个， 高达1,200公顷，葡萄酒年产量接近70万箱，饱含浓香，并含有适度单宁和泥土的芬香，大部分适合即时饮用。而布鲁依丘主要出产深厚优雅的葡萄酒，这种酒更加注重葡萄本身的特性，应该在3至4年内饮用，但是具有收藏价值的则可以保存10年之久。
博尔哈产区的葡萄酒以歌海娜酿造的红葡萄酒为主。 博尔哈的葡萄园分布在为低、中、高三个区域。低处海拔在350-450米之间，气温较高，葡萄成熟早，出产的葡萄酒风格强劲而浓郁。中部地区海拔为450-550米，此处葡萄园分布最为密集，土壤为埃布罗河支流带来的沉积土。
墨贡（Morgon）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。在博若莱10个特级村庄里，墨贡面积位列第二，这里拥有6大风土，唯一的共性就是都位于风化的片岩土壤之上。
朱丽娜（Julienas）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。朱丽娜的名字来源于罗马帝国凯撒大帝（Julius Caesar）。这些开垦于古罗马时期的葡萄园坐落在花岗岩、火山岩和粘土土壤之上，其出产的葡萄酒酒体强劲，有深度，陈年潜力巨大。
西露薄（Chiroubles）属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一，属于博若莱特级葡萄酒，这也是博若莱葡萄酒中的精华。西露薄葡萄酒同样也是一种酒体较为轻盈的博若莱酒。这里的葡萄园海拔最高（820-1480英尺），因此在所有特级村庄里，这里的气候也最为凉爽，葡萄成熟得也最晚。
博若莱葡萄酒的最佳储存温度是10-12℃，一旦储存温度过高，这种酒很容易衰老，散失其风味，破坏其平衡性。反之，如果储存温度过低，这种酒的香气和风味就会被削弱。而如果温度波动过大，酒很容易被损坏。
博若莱十大优质村庄，实际上是博若莱产区的十个顶级葡萄园，并非具体某个村庄的名称。这十个葡萄园所产的顶级葡萄酒恰好见证了佳美葡萄在绝佳风土条件下的极致表现，它们将佳美葡萄的特性发挥得淋漓尽致。
葡萄酒因添加过量的二氧化硫、微生物硫代谢等因素而造成的一种污染。一般来说，为了避免葡萄酒遭到其它物质的污染，生产商通常会在其中添加一定量的二氧化硫，但当添加的二氧化硫过量时，葡萄酒就会遭到破坏，造成硫化物污染。
近年来，越来越多酒庄都倾向于使用有机法和生物动力法，以保证葡萄的质量和产量。引进动物来除草防害，从而减少化工产品的使用就是其中一大重要手段。以下是一般葡萄园会选择养殖的动物，它们分别是：绵羊、牧羊犬、鹅、鸡和猎鹰等。
博若莱地区位于里昂附近，属于大陆型葡萄产区，冬季干燥寒冷夏季炎热。葡萄地向东面和南面延伸，依着山岭，不受潮湿的西风影响，夏季炎热有地中海的影响。它一直延伸到附近的罗讷河谷。气候温和很少寒冷。佳美在这温和气候中生长良好，收获很早，葡萄的糖份高。葡萄地朝向好，有时在梯田上，有利于葡萄的成熟。
根据生物动力法，在葡萄内种植覆盖作物益处良多，在葡萄园中一般还会种有谷类植物和苜蓿类植物、牧草、燕麦杆和豆类作物等。
佳美和博若莱的缘分则起于14世纪的一场恶意驱逐。 佳美最早是被引入勃艮第（Burgundy）的金丘（Cote dOr）地区的，但当时的勃艮第公爵菲利普二世（Philip the Bold, Duke of Burgundy）十分不喜欢高产的佳美。
油腻的食物容易包裹着舌头，降低舌头对味道的感知。要搭配油腻的食物，可以选择酸度较高的葡萄酒。酸味能清除杂味，使味觉变得灵敏。除了高酸度的葡萄酒，油腻厚重的食物也可以搭配高单宁的葡萄酒如赤霞珠（Cabernet Sauvignon），食物可以降低舌头对单宁涩感的感知，同时涩感也能消除油腻的感觉。
除了圣阿穆尔（Saint-Amour）以外，博若莱特级村庄级葡萄酒的官方发布时间为3月15日，圣阿穆尔葡萄酒的发布时间为2月1日。大部分的生产商会将葡萄酒熟化至装瓶前，并且在装瓶后，葡萄酒一般会进行至少两年的瓶陈，以充分展现其魅力。
酸味食物会给人爽脆的口感。酸味食物与葡萄酒搭配的原则是，选择与食物酸度相当甚至酸度更高的葡萄酒与其搭配。意大利的菜肴多以番茄作为辅料，所以意大利的葡萄酒如巴贝拉（Barbera）、基安帝（Chianti）等都具有很高的酸度。
