葡萄酒清仓的事实是什么？很多时候是因为这些葡萄酒年份太老了，酒庄或酒商已经不想再继续囤积了。有些葡萄酒甚至已经过了最佳饮用期，开始衰败或已经衰败。当然也有一些葡萄酒是因为酒庄或酒商实在卖不动了，想要降价清货。
国外葡萄酒拍卖网站： 1. www.winebid.com 2. www.grapepip.com 3. http://www.sterlingwine.com.au/ 4. http://www.winecommune.com/
葡萄酒网站Vinography的创始人艾德雅罗（Alder Yarrow）与其他业内人士推荐了一些外卖与葡萄酒的搭配： 为当菜肴较辣，尤其是有浓重的生姜和辣椒酱汁的味道时，艾德雅罗推荐大家试试半甜的雷司令（Riesling）或者半干的琼瑶浆（Gewurztraminer）。
2014年，在阿奇拍卖行拍卖的葡萄酒中，有9大品牌葡萄酒的拍卖额超过了100万美元，它们分别是罗曼尼康帝（ Domaine de la Romanee-Conti）、拉菲（Chateau Lafite）、木桐（Mouton Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、柏图斯（Petrus
2010年11月16日，佳士得（Christies）在瑞士日内瓦（Geneva）举办了一场拍卖会，在这场拍卖会上，一瓶1947年份的皇室瓶（Imperial Bottle；6升）白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval-Blanc）的成交价格达到了192,000英镑（折合人民币1,653,000
大托卡伊葡萄酒拍卖会由托卡伊协会（The Confrerie de Tokaj，托卡伊当地的一个葡萄酒组织 ）主办，每年4月下旬在托卡伊小镇举行，旨在展现托卡伊的产区风采，提升托卡伊葡萄酒在行业内的地位和知名度。首届拍卖会是在2012年举办的，主要的拍品为该地区传统的甜型葡萄酒。
目前，拍卖会上最贵的葡萄酒是1947年份的皇室瓶（Imperial Bottle；6升）白马酒庄红葡萄酒，成交价格达到了192,000英镑（折合人民币1,653,000元），这瓶酒的买家是一名波尔多葡萄酒的私人收藏家，其价格远超拍卖开始前的预估。
葡萄酒的橡木塞一旦开启后就失去了作用，是不能重复利用的，目前还没有人收购葡萄酒的橡木塞，但是对于很多的葡萄酒爱好者来说，通常都会收集这些橡木塞，另外橡木塞还可以制成各种各样的艺术品。
一般情况下，过老年份（100年以上）的葡萄酒都已经不再适饮了。虽然有人会热情地将其拍下，并好奇地将其打开，但喝到嘴里的液体往往会让人只能感受到岁月像把杀猪刀，无法给人太多的惊喜。 然而，历史上也出现过一次奇迹。
宝玛酒庄（Chateau Palmer）位于波尔多梅多克区的著名酒村玛歌产区内，与一级名庄玛歌酒庄（Chateau Margaux）和二级名庄鲁臣世家酒庄（Chateau Rauza-Segla）相邻。
从历史上看，葡萄酒拍卖会是一种现场性活动，参与者可以在拍卖厅直接通过投标来竞买被拍卖的物品。在过去的几年里，互联网已经改变了葡萄酒拍卖会的面貌。现在，人们不仅可以在网上观看，也可以作为投标人参与远程的在线竞拍，还有许多拍卖行也提供网络拍卖。
经纪人是卖家与买家的中间人，被戏称第三者。波尔多地区目前大约有一百多位经纪人，他们各有所长，会挑选并在整个波尔多葡萄酒市场内推荐合适的葡萄酒。虽然没有纸质的授权文件，但是经纪人会确保买卖双方履行合同，一般酿酒商与酒商之间超过80%买卖交易都是经过经纪人进行的。
目前，台湾葡萄酒市场的运作情况是：台湾没有酒水电商；卖场的葡萄酒大部分自行进口；餐饮带动葡萄酒消费，台湾酒楼也收取少量开瓶费；专卖店是文化推广先锋。
所有值得投资的葡萄酒都需要具备一个特征，那就是年份越大越值钱，当然还必须是抛售时期符合市场需求的。用作投资的最炙手可热的葡萄酒莫过于波尔多佳酿和勃艮第列级庄名酒。诸如此类名酒起步价为每瓶600美元，并且以6瓶装一箱卖出。当在市场上成箱购买这些酒时，要想方设法获得书面说明，以证明所买的酒不是假酒。
葡萄酒银行，顾名思义，就是提供高端葡萄酒服务的企业或机构；提供的服务包括：高端葡萄酒储藏、葡萄酒鉴定、葡萄酒选购、葡萄酒增值、变现、葡萄酒展会、拍卖等。
当然，最为人所传诵的拉菲神话当然是中国人耳熟能详的1982年拉菲以及有杰弗逊总统签名的那瓶拉菲，1986年，该瓶酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖，以15.6万美元成交，至今仍保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
由于葡萄酒消费越来越广泛，加之法国葡萄酒在中国的知名度，因此在各大大型商超，例如家乐福、麦德龙等，都可以买到。此外，一些葡萄酒专卖店也有销售。如果嫌麻烦，可以上各大葡萄酒电商购买。
葡萄酒银行，顾名思义，就是提供高端葡萄酒服务的企业或机构；提供的服务包括：高端葡萄酒储藏、葡萄酒鉴定、葡萄酒选购、葡萄酒增值、变现、葡萄酒展会、拍卖等。这类型的服务机构在国外比较流行，其中Vinfolio最具代表性。
夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）虽然没有特级园，但却有41个一级园，其中有不少优质一级园的葡萄酒堪称经典，如这里的酒商正向法国 国家原产地命名管理局（INAO）申请的由一级园提升至特级园的圣乔治园（Les Saint Georges）。
选购红葡萄酒有以下几个基本原则： （1）首要的原则是抛弃所有关于如何选购红葡萄酒的条条框框，遵循自己的本能来进行选择。葡萄酒选购应该是一件尊重个性的艺术式行为，你可以根据自己的想法多做试验，积累第一手的经验。 （2）注意酒标。酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。
2、仔细研究拍卖产品目录，寻找物有所值的葡萄酒。 3、考虑隐性成本。 4、制定竞拍计划，保持情绪克制。 5、有一定的竞价策略。
俄罗斯并不是葡萄酒产酒国，其气候条件不适合葡萄种植，所以俄罗斯几乎是不产葡萄酒的，中国从俄罗斯进口葡萄酒的可能性比较小，当然不排除俄罗斯人先从其他国家进口，然后再转卖给中国酒商的可能性。
佳士得拍卖行是世界上四大知名拍卖行之一，被称为现代葡萄酒拍卖的先锋。在自身发展的过程中，也推动了葡萄酒拍卖的创新和发展。其革新性、专业性、悠久的历史和丰富的拍卖经验，吸引了许多顶级珍稀葡萄酒以及葡萄酒收藏家或投资者，还经常刷新葡萄酒拍卖纪录。
葡萄酒的背标上标有pasta一词时，没人会喜欢这款酒。这说得通，因为多年以来，葡萄酒公司通常将品质较差的葡萄酒当作pasta reds（指用来咽下意面、品质粗糙的红葡萄酒）售卖。因此，如果一瓶葡萄酒的背标上有pasta一词，就不要买这瓶酒了。
在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。1815年亚伯拉罕劳顿已经将其列为头牌佳酿。我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。1855年的 分级制度确认了这一评价。
两瓶3升装的1945年美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）成为苏富比（Sotheby）纽约佳酿拍卖会上最受追捧的葡萄酒之一。
在葡萄酒行业中，葡萄酒酒瓶的水位称为缺量（ullage），有人也称之为液位，它指的是葡萄酒液面与木塞之间的空间。一般情况下，对于拍卖行和葡萄酒的销售者来说，这是个判断酒质的重要因素。
在名酒拍卖中，一个需要重点考虑的因素就是拍卖地点。全球主要的拍卖市场包括欧洲、香港和美国。由于这些地方的文化、喜好葡萄酒的类型以及投标池的不同，因此最适合拍卖的葡萄酒也不尽相同。 在过去的几年里，香港已经发展成为全球最主要的拍卖市场，传统的实体拍卖行提供的在线销售也逐渐兴起。
早在15世纪时，香肠集市的前身是酒商交易的市场，直到1800年前后才更名为香肠集市，因为当时除了葡萄酒，还有大量的香肠在节日期间售卖，随后这个名字一直沿用至今。
主拍佳酿：珍稀私人洋酒藏品、顶级波尔多（Bordeaux）及勃艮第（Burgundy）私人珍稀佳酿。香港苏富比的主攻拍品是顶级单一藏家洋酒珍藏。 1744年，山姆贝克（Samuel Baker）在伦敦创立了苏富比，使之成为历史最悠久的艺术拍卖商之一。
在这三种葡萄品种中，白皮诺常和欧塞瓦混酿，酿制出的葡萄酒以Pinot Blanc的名义售卖。
18世纪末，大革命使法国发生了翻天覆地的变化，教会和贵族衰落的同时，他们的财产被充公或拍卖，大型庄园分解为一块块土地，分给中产阶级。一朝制度虽被推翻，葡萄酒的脚步却不会停止，勃艮第的葡萄酒行业依然蒸蒸日上。
2016年，其拍卖总额约为65.5百万美元（约合人民币4.47亿），比去年增长了18%，是世界上发展速度最快的葡萄酒拍卖行，成功跻身美国葡萄酒拍卖市场的顶级行列。
白葡萄品种莎斯拉(Chasselas)在法国各大产区地位不一：在阿尔萨斯，最低端的葡萄品种，所产酒常被贴上高贵混酿(Edelzwicker)的标签来售卖；在普伊-富赛，多生产低劣酒；在克雷皮(Crepy)，最好的莎斯拉酒产自瑞柏丽酒庄(Ripaille)和德拉莱克斯酒庄(Delalex)。
选择合适的超市：首先，大家应该到真正可以选到合适葡萄酒的超市去购买葡萄酒。 留心货架时间和条件：大家去超市购买葡萄酒时，不知道有没有发现，很多的葡萄酒都是竖着放的。这是因为超市认为货架上的葡萄酒会很快售卖出去，不至于长时间卖不出去。
所有值得投资的葡萄酒都需要具备一个特征，那就是年份越大越值钱，当然还必须是抛售时期符合市场需求的。用作投资的最炙手可热的葡萄酒莫过于波尔多佳酿和勃艮第列级庄名酒。诸如此类名酒起步价为每瓶600美元，并且以6瓶装一箱卖出。当在市场上成箱购买这些酒时，要想方设法获得书面说明，以证明所买的酒不是假酒。
伊曼纽尔鲁热（Emmanuel Rouget）是勃艮第的传奇酿酒师亨利贾伊尔（Henri Jayer）的外甥，他的酿酒技术师从于亨利贾伊尔。伊曼纽尔传承了亨利贾伊尔的天才酿酒技术，注重葡萄种植过程，葡萄酒装瓶之前不进行过滤。很多专家都发现他和亨利贾伊尔酿出来的葡萄酒在质量上几乎没有什么差距。
2016年是葡萄酒行业发展迅猛的一年，行业出现了许多新事物、新变化。以下为本年度行业的7个关键词，帮助大家快速掌握葡萄酒的行业趋势。 1. 葡萄酒搜索应用 2. 品酒室 3. 起泡酒 4. 天然葡萄酒 5. 杯卖葡萄酒（By the Glass） 6.
在欧洲，定期名酒拍卖的出现也仅有几个世纪的时间。纽约在1994年才将其合法化。上世纪90年代后期，出现了几个进行葡萄酒拍卖的新场馆，由于这种现场拍卖可以帮助收藏者获得名贵稀有的葡萄酒，因此美国的名酒拍卖开始逐渐增长。
葡萄酒需要以专业的方式收藏，长期储存的葡萄酒应保证凉爽恒温，最佳储存温度为10至15℃，同时要避光、避免震动。如果你的葡萄酒没有在完美的条件下储存，其价值会大打折扣，这时，以一个低价卖出，还不如留给自己美美地品味。此外，如果你的葡萄酒储存良好，还需有确切的证据证明这一点。
施氏佳酿是世界上发展速度最快的葡萄酒拍卖行。日前，它把自己的中文名确立为施氏佳酿。其前身是位于美国纽约（New York）斯卡斯代尔（Scarsdale）的一间小酒铺，随后其经营规模不断扩大。
阿塔卡马酒庄（ATACAMA）是智利本土销量最大的葡萄酒庄，自波尔多和勃艮第引入最优质的葡萄树，年产两千多万瓶葡萄酒，在智利各大产区拥有20多家大小酒庄，另在阿根廷拥有3家酒庄，它被吴书仙认为是有能力占据庞大中国市场的智利酒庄，因为，欧洲小酒庄的品牌(在中国)是根本不够卖的。
伯恩济慈院拍卖会最早始于1859年，至今已有155年的历史了。 2016年的伯恩济贫院慈善拍卖会将在11月18-20日举行，由佳士得拍卖行负责，葡萄酒大师贾斯珀莫里斯担任高级顾问。
施氏佳酿是世界上发展速度最快的葡萄酒拍卖行。日前，它把自己的中文名确立为施氏佳酿。其前身是位于美国纽约（New York）斯卡斯代尔（Scarsdale）的一间小酒铺，随后其经营规模不断扩大。
德国中部莱茵产区主要种植白葡萄，其产量全区达到85%，是除摩泽尔（Mosel）产区之外白葡萄比例最高的一个产区。最主要的葡萄品种是雷司令（Riesling），其次是米勒-图高（Muller-Thurgau）。
赛美蓉可以为混酿葡萄酒带来平衡的酸度和清新爽脆的柑橘风味，但是更为重要的目的是为了可以在葡萄酒上标出霞多丽葡萄品种的名字，吸引更多的消费者，卖出更好的价钱。同样在欧洲的部分产区，有一些不太流行的葡萄品种也经常同霞多丽进行混酿，这样就可以让消费者对葡萄酒有更深刻的印象。
在装瓶前，所有的波尔多红葡萄酒都会在传统橡木桶中陈年，由于赤霞珠是单宁较高的葡萄品种，所以还非常适合在瓶中陈年。在这个过程中，单宁会使酒本身更加柔和，酒中的不同成分也能进一步融合，使得口感更加复杂，酒体更加圆润。
如果现在喝雄狮酒庄的葡萄酒，推荐选择2007和2013年份，不过需要提前醒酒2小时才能饮用。上世纪90年代的年份如1993、1994、1997、1998和1999等，现在都可以喝。
意大利皮亚韦河（Piave）附近，科内利亚诺（Conegliano）镇以西的区域，是普洛塞克的DOC产区，在这片区域内分布着4,300公顷（约10,600英亩）的普洛塞克葡萄园和5,000个的普洛塞克葡萄酒生产者。
在创立之初，施氏佳酿迅速与世界上四大知名拍卖行之一的佳士得（Christies）成为战略合作伙伴。在长达7年的合作中，他们创造出多项葡萄酒拍卖纪录，而施氏佳酿也跃升为葡萄酒拍卖新兴市场的龙头。2001年，因为经营理念不合，施氏佳酿与佳士得结束合作关系。
