1978年9月，美国酒类、烟草和武器管理局（简称TTB，现为酒类、烟草税项和贸易管理局）制定条例：根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区，这就是AVA制度。截止2014年7月23日，TTB已经确认了214个AVA产区。

一直以来，关于葡萄酒如何与食物进行搭配有各种各样的理论，令人茫茫然不知所循。其实，从本质上来说，葡萄酒配餐的关键就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和单宁如何与食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜进行搭配。通过本文提供的指…

以严谨著称的德国在葡萄酒分级这块也是相当认真。

任何进口至中国的葡萄酒，都需要有中文背标，但不一定都要有外文背标。

雪利酒是西班牙的一种特产加强酒，其风格多样，各有特点。然而，尽管雪利酒有一定的陈年潜力，但在陈年过程中雪利酒也可能变质。至于雪利酒到底能陈年多久，那就要依据雪利酒的风格和陈年状况而定了。

虽然新西兰的葡萄酒产量仅占全球的1%，但这并不妨碍新西兰成为世界上最重要的长相思生产国。本文介绍的内容便是该国7个主要葡萄酒产区所产的不同类型的长相思葡萄酒。

当一群葡萄酒极客坐在一起时，总是显得有点疯狂。他们讲述着专业的术语，遵循着纷繁复杂的葡萄酒礼仪，用带刺的眼光品鉴着每一款葡萄酒。不过，当葡萄酒极客遇上葡萄酒门外汉时，饮酒畅谈该如何进行下去呢？

在葡萄酒配餐方面，“红酒配红肉，白酒配白肉”是最为人熟知的搭配规律。根据这条规律，鱼这种“白肉”食物应该要搭配白葡萄酒，不适合搭配红葡萄酒。葡萄酒配餐是复杂多样的，但是凡事都有例外，我们可以根据实际情况对葡萄酒的…