赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒是北美市场最受欢迎的两种葡萄酒，它们风格各异，且各具特色。

全部采用霞多丽酿制的白中白香槟，酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒。而采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。

本文介绍若干款丰盛的西班牙料理以及伊比利亚半岛的美酒，助你将美食与美酒完美搭配。

波雅克（Pauillac）是法国波尔多地区最卓越的红葡萄酒产区。除了拉菲之外，波雅克还有哪些名扬天下的列级酒庄？

简单评论了一个酒桌上最受欢迎的10种人。您，是哪一种呢？

对很多葡萄酒爱好者来说，如何保存葡萄酒是一个颇费心神的问题，因为酒窖太费空间，而酒柜又太费成本，这个时候，怎么办呢？其实，葡萄酒不一定要放在专业的酒窖或者酒柜里，为了节约成本，只要购买一个酒架，然后把它放在避光…

灰皮诺葡萄酒一般酒体较轻，口感柔顺，在许多国家已成为越来越受欢迎的葡萄酒种类。本文呈现的内容是挑选一款满意的灰皮诺葡萄酒的方法。

虽然葡萄酒的风格差异与产区的土壤、气候以及酒厂酿造工艺有着直接的关系，但不同品种本身的特征还是影响葡萄酒风味最重要的因素。本文将介绍赤霞珠、梅洛、黑皮诺、仙粉黛和西拉这5大红葡萄品种的风味特征。

本文将为我们揭秘拉菲、拉图等名庄酒具有的一些共性，一窥这些名庄酒之所以著名的原因。

中国人眼中的“拉菲”。

伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理“糖分+酵母=酒精+二氧化碳”。葡萄酒的酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤。