以严谨著称的德国在葡萄酒分级这块也是相当认真。

巴罗洛的十大要点： 1.地质变化大部分情况下是渐变的，阶与阶之间从来都不会有明确、绝对没有过渡的边界。 2.西半部的村庄生产的巴罗洛更优雅、香气更浓。 3.东半部的村庄生产的巴罗洛更有结构感，陈年潜力更佳。 4.位于过渡区域的村庄，生产的葡萄酒既优雅又有结构感。

雷司令（Riesling）是世界上最优质的白葡萄品种之一，主导了德国葡萄酒在世界上的地位。这里为读者制作了一张完整而明晰的雷司令葡萄酒“名片”，通过它，你可以形象而简易地记忆雷司令在世界各个产区的分布和风格特点。

想象这样一个场景：与朋友的聚会上，突然发现没有开瓶器。面对一瓶诱人的葡萄酒，大家你看看我，我看看你。看了又看之后，却还是不知道怎么办。其实，只要用鞋子、羊角锤和螺丝、挂衣钩或自行车打气筒中的任何一个，就可以轻松解…

相关事实表明：对于大多数普通葡萄酒消费者来说，世界上最精良的白葡萄品种——雷司令的受欢迎程度远不及霞多丽。只有少数的葡萄酒爱好者对雷司令尤为钟情。这究竟是什么原因呢？

葡萄酒世界的纷繁复杂、包罗万象，让进去的人尽情翱翔，尽兴品味，乐不思蜀，也让门外的人徘徊不前，望而却步，徒留阵阵叹息。其实，只要找准突破口，想要敲开葡萄酒神秘世界的大门也并非如想象中那么困难。本文为您总结的8个葡…

这是一场没有硝烟的战争，敌对双方为巴罗洛产区的保守派和革新派，没人知道战争的火苗是在何时何地开始点燃，也不知道持续了多久。这是一场关于巴罗洛葡萄酒风格和酿造方式的较量，这就是著名的巴罗洛之战。

本文介绍的人物是佩萨克-雷奥良AC的缔造者——安德烈·露桐。

赤霞珠、梅洛和黑皮诺堪称红葡萄酒界的三大高贵红葡萄酒，它们的地位非常突出，在全世界都非常流行。这三种葡萄酒各有自己特立独行的优势，难分伯仲，在香气和口感上各有千秋。

我们为什么要醒酒呢？一个是分离沉淀，去除酒液中的沉淀物，提升口感。二个是接触氧气，帮助酒液释放香气和风味，柔化单宁和酸度。