路易斯•谢兹酒庄（Domaine Louis Cheze）位于北罗讷河谷的中心地带，这里坡抖山高，土地贫瘠，只有极富冒险精神的酿酒师才能发掘出其惊人的潜力，而路易斯•谢兹恰恰是他们之中的佼佼者。

浅淡的颜色和高含量的单宁常被视为内比奥罗的劣势。但现在，巴罗洛葡萄酒酿造商逐渐开始接受内比奥罗的这些特性。

众所周知，目前世界上有超过6,000种可以酿酒葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种也就只有50种左右。而这50种中暂时也就只有18种的酿酒葡萄是至今种植范围最广，知名度最高，最受欢迎的，它们被称之为高贵品种或国际…

本文解释葡萄酒的“酒泪”形成的过程及其背后的科学原理。

本文用一张形象清晰的图片，向您全面而系统地介绍红葡萄酒王国中傲视群雄的品种之王——赤霞珠。

柠檬、醋和葡萄酒，哪一个会更酸呢？你知道有哪些葡萄酒的酸味会比较淡呢？

在值得纪念的年份，波尔多以“黑金”酒瓶诠释年份的特别意义。

本文将和大家分享1970到1979年波尔多的10个年份表现情况。

观察白葡萄酒的颜色，我们不仅可以获知酒龄、葡萄品种及产地等信息，还可以知道该款酒是否进行过橡木桶陈酿。一般来说，白葡萄酒的颜色会随着陈年年份的增长变得越来越深。